Accademia della crusca
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| conservare i culi levate ai Carciofi tutte le foglie, | nettategli | bene col coltello i detti culi, e a misura gettateli |
| Per conservare i culi levate ai Carciofi tutte le foglie, | nettategli | bene col coltello i detti culi, e a misura gettateli |