| le ali e la testa delle quaglie, | nettatene | il gozzo e le pelurie del corpo, sventratele e poi a |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| i gamberi con sale, prezzemolo e cornino, e | nettatene | il guscio diligentemente. Fate cuocere del riso nel burro, |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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Accademia della crusca