Poichè la verdura, in fondo, è un ammasso di sostanze cellulosiche e come tale, assorbe, trattiene e neutralizza i succhi peptici della parete stomacale, rubandoli alla carne e determinando così un ignorato spreco alimentare.
Poichè la verdura, in fondo, è un ammasso di sostanze cellulosiche e come tale, assorbe, trattiene e neutralizza i succhi peptici della parete