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rotelline,  nonchè  le crocchette, servono per accompagnare le carni.
birra acida e torbida è nociva,  nonchè  la birra troppo amara e carica di colore.
N. 22 (testa) suddivisa nel palato inferiore e superiore  nonchè  nella guanciuola si prepara in salsa agra e in gelatina. N.
in salsa agra e in gelatina. N. 23 (muscolo) e 24 (piedi),  nonchè  il garetto stesso, servono alla preparazione delle
seguito mi giunsero altri inviti anche dall'Italia,  nonchè  diverse proposte da editori e traduttori.
di qualità più dura  nonchè  quelli seccati si soffriggono nel latte, indi si procede
funghi,  nonchè  cetriuoli in aceto si pongono in una salsiera e si servono
conditi riccamente di sugo alla napoletana e parmigiano,  nonchè  un pizzico di cannella in polvere.
e s'aggiunge il brodo nel quale si è cotta la carne  nonchè  del cipro.
semplificare la cosa si offre soltanto una torta ornata,  nonchè  del buon vino od un vino alle frutta (bowle). Nell'estate
o in sottocoppe di vetro fornite d'un cucchiaino d'argento,  nonchè  dei dolci.
se non vale un Perù, è pur sempre un cibo buono e gustoso,  nonchè  nutriente.
(pancetta) in dadolini, 50 gr. di tonno bastano per 8 uovi,  nonchè  2 acciughe ben lavate, spinate e triturate.
droghe a vantaggio del colore, che si cambia in rosso cupo,  nonchè  del sapore.
tartufi, funghi e prezzemolo, il tutto tritato minutamente,  nonchè  una cipolla anch'essa trita e passata al burro.
deca di zucchero con vaniglia, 7 deca di nocciuole pestate,  nonchè  la neve di 3 chiare.
(da giuoco od altro) vengono servite delle vivande calde,  nonchè  del vino, si toglie tutto il servizio usato al pasto, prima
con acqua, sale ed un mazzolino di gambi di prezzemolo,  nonchè  una cipolla, in cui si conficca un chiodo di garofano.
Il cervo e la capretta,  nonchè  il daino e il cerviatto si possono ammannire e sostituire
preparati come pag. 161,  nonchè  le pallide coste delle foglie del rabarbaro si trinciano a
nel 1838. Conosciutissimo è il suo Almanac des gourmands,  nonchè  il Manuel des amphitrions.
vino bianco, e durante la cottura s'inaffiano con questa,  nonchè  con grasso e brodo.
di rosoli, sciroppi, marmellate, conserve, gelati, granite,  nonchè  parecchie ricettine di dolci adatte per i bambini e per i
3 gusci vuoti d'uova, 1 cucchiaio di rum, un po' d'acqua,  nonchè  10 deca di zucchero, e si versa il tutto in 2 deca di burro
3 tuorli e dello zucchero all'aroma d'arancio,  nonchè  la neve delle chiare, e si cuoce al forno entro una
selvaggina. La carne arrostita di lepre ed altra,  nonchè  quella del pollame selvatico, fegato, lingue e funghi si
sott'aceto ed una grossa manata […] prezzemolo fresco  nonchè  5 o 6 cucchiaiate di capperi.
ma anche accresciuta nel contenuto di parecchie ricette,  nonchè  di 3 tavole colorate e 50 figure nel testo.
cotogne, mescolandovi poco per volta la neve di 3 chiare,  nonchè  7 deca di zucchero.
di brodi bruni, sopratutto per persone convalescenti,  nonchè  per le salse sostanziose e per gelatine.
fior di latte acidulo, zafferano e 2 acciughe schiacciate,  nonchè  la radica, e dopo bene bollito, si frulla il tutto.
accuratamente di tutte le pellicole che lo ricoprono  nonchè  delle interiora. Fatto ciò, lavatelo in più acque
e nelle parole che trovansi in capo ad una dicitura,  nonchè  per i nomi propri: Homards à la Borgia, per i nomi di
di fiumi e di laghi: Saumon du Rhin, Truite du Leman,  nonchè  per i nomi delle acque minerali e per i vini: Carotes à la
il cavolo fa bene ai temperamenti sanguigni e ai biliosi,  nonchè  alle persone costrette a vita sedentaria, benchè produca
si mescola quando è freddo dello zucchero alla vaniglia,  nonchè  la neve molto ferma di 5 chiare, mettendolo poi in una
qualche cucchiaiata di salsa maionese piuttosto piccante,  nonchè  un pizzico di prezzemolo trito ed aggiustateli in una
triti finamente, mescolandovi insieme i maccheroni colati,  nonchè  dei pomidoro soffritti e passati, ed infine del parmigiano
sedano — il tutto tagliuzzato — ed un po' di timo e lauro,  nonchè  due chiodi di garofano.
cottura è conosciuta sotto il nome di cassetta norvegese,  nonchè  di pentola automatica. Sempre, ma in particolar modo in
bacche della rosa canina,  nonchè  l'uva si fendono per lungo con una fina lama per toglier
per 1/2 ora, aggiungendo 14 deca di mandorle trite,  nonchè  il sapore di zucchero all'arancio, o cioccolata grattugiata
tutta la cozione dello storione, passata e disgrassata,  nonchè  qualche erbolina aromatica ed un poco di pepe.
d'olio, qualche cipolla tagliata in fettoline traversali,  nonchè  uno spicchio di aglio trito.
20 gr. di cannella in polvere, 40 gr. di burro e 4 uova,  nonchè  un pò di buccia di limone fresco raschiata (1).
due spicchi d'aglio, ed un mazzetto di gambi di prezzemolo,  nonchè  qualche pezzo di pomodoro, oppure un poco di salsa.
e 2 cucchiai di briciole bagnate con liquore di vaniglia,  nonchè  la neve delle 5 chiare, lo si cuoce in una terrina a
zucchero si mescolano 8 albicocche passate per lo staccio,  nonchè  la neve di 4 chiare, e se ne riempie uno stampo guarnito di
tritato sottilmente insieme alle sopraindicate droghe,  nonchè  60 deca di burro.
un po' di fior di latte acidulo, l'occorrente brodo,  nonchè  sale e pepe.
d'un dito e ancor tenere, private da foglie e filamenti,  nonchè  dalla pellicola che ricopre il gambo, si trattano come gli
d'aglio, una manata di prezzemolo ed un po' di regano,  nonchè  un pezzetto di peperoncino. Unite tutto perfettamente e
aggiungete dei funghi porcini tagliati, mondati e lavati,  nonchè  un pò d'acqua ed un cucchiaino Liebig.
d'olio, e qualche cipolla tagliata in fettoline traversali,  nonchè  uno spicchio d'aglio trito.