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— Uno dei frutti più salubri e profumati, che ci porgono i  nostri  monti e i nostri orti e a cui l'arte dell'orticoltore
più salubri e profumati, che ci porgono i nostri monti e i  nostri  orti e a cui l'arte dell'orticoltore
Augusto Turati — attestano la precisione e l'importanza dei  nostri  argomenti.
 nostri  prezzi vengono tenuti al disotto di quelli di qualsiasi
delle macchie che il loro succo semina sugli abiti  nostri  e dei nostri bimbi, sulla tovaglia, nella biancheria. Come
macchie che il loro succo semina sugli abiti nostri e dei  nostri  bimbi, sulla tovaglia, nella biancheria. Come rimediare
Anguilla del Mediterraneo, che fu, un tempo la delizia dei  nostri  padri.
a Dio, questo è molto meno sensibile che fuori di qui. I  nostri  figli sono di buona razza. E vedete che, oggi, essi
entusiasmo, con lo stesso anelito di sacrificio, con cui i  nostri  padri correvano a combattere con Garibaldi, e i nostri
i nostri padri correvano a combattere con Garibaldi, e i  nostri  mariti e i nostri fratelli davano il loro sangue nell'altra
correvano a combattere con Garibaldi, e i nostri mariti e i  nostri  fratelli davano il loro sangue nell'altra grande guerra.
fuoco, mediante le frutta che nei mesi estivi abbondano in  nostri  campi e nei nostri frutteti.
frutta che nei mesi estivi abbondano in nostri campi e nei  nostri  frutteti.
dunque adeguarlo alle esigenze del gusto dei  nostri  tempi e del costo della vita.
prepararlo, ai  nostri  mariti, il ghiotto piatto, prima che la Quaresima sia
Il burro. — Ai giorni  nostri  il burro si falsifica in tutti i modi e
quantità ne'  nostri  mari, e sulle nostre coste, e abbondano moltissimo in tutte
 nostri  vigneti producono quasi a gara vini sontuosi e vini
non si può venir meno, se si vuole che il godi- mento dei  nostri  commensali sia perfetto.
è uno dei pesci più delicati che vivono nelle acque dei  nostri  laghi.
quest'anno, certi  nostri  amici fittavoli, qui « della bassa » ci hanno mandato in
comporlo si mischia al pepe di Caienna dei  nostri  giardini lo zafferano e si polverizza il tutto.
Le foglioline di questa pianta indigena dei  nostri  paesi e molto usata in Francia sotto il nome
tartarughe sono quelle di mare, poiché quelle che sono nei  nostri  giardini sono assai inferiori.
i Veneti chiamano « peoci » sono i mitili e si trovano nei  nostri  mari, comunemente attaccati alle rocce o ai pali.
alcune eccezioni, le frutta che i  nostri  campi e i nostri frutteti ci prodigano con una munificenza
alcune eccezioni, le frutta che i nostri campi e i  nostri  frutteti ci prodigano con una munificenza e una ricchezza
 nostri  buoni antichi credevano che i fagiuoli provocassero la sete
— Radico coltivata nei  nostri  campi, poco nutriente, ma di facile digestione e che è
— Erba indigena dei  nostri  prati e che è molto nota ai fanciulli per il sapore
hanno uniformato, con qualche modificazione, a quello dei  nostri  paesi.
di pratica utilità anche perchè il pesce abbonda sempre sui  nostri  mercati.
il mese che passo coi ragazzi al mare, son rari i  nostri  pasti che non abbiano un piattone di pesce per base.
direbbero ora i  nostri  signori qualora venisse loro imbandito un pranzo simile a
gli ho sorriso, come sorridiamo sempre noi, mamme, quando i  nostri  figlioli fan l'atto di rimborsarci, col loro magro
piatti originario dagli Spagnuoli, e molto migliorato a  nostri  giorni.
piatti originario dagli Spagnuoli, e molto migliorato a  nostri  giorni.
dettaglio seguente fornisce quello dei grani più comuni sui  nostri  mercati.
Toscano, ludrion in Lombardia). Piccolo frutto indigeno dei  nostri  monti; acidetto, di facile digestione e alquanto
nelle proporzioni che, stando agli esperimenti fatti nei  nostri  panifici militari, devono essere le seguenti:
ricercata del merluzzo; questa specie che non esiste nei  nostri  mari, viene abbondantemente pescato lungo la costa della
ricercata del merluzzo, questa specie che non esiste nei  nostri  mari, viene abbondantemente pescato lungo le coste della
Chi in Italia si applicasse a migliorare le razze dei  nostri  montoni, come animali da macello, farebbe opera utile a sè
a sè e onorevole al paese; perchè fino ad oggi la carne dei  nostri  montoni deve arrossire di vergogna dinanzi ai gigots
composizione del rancio per i  nostri  presidii di Affrica, entrano appunto gr. 50 di erbaggi in
dunque accontentarli quei mariti,  nostri  concittadini, che son sparsi per il vasto mondo; e far pure
viene stabilito per l'acquisto dei grani ad uso dei  nostri  panifici militari è di Kilog. 75 all'ettolitro per i
insomma che possono essere agevolmente apprezzati dai  nostri  sensi:
di trota, ma dalla bocca piccolissima, che si pesca nei  nostri  laghi. La carne del coregone vale quella della trota, di
I piselli sono senza contrasto il migliore dei  nostri  legumi. I piselli, quando sieno di ottima qualità, fini,
perchè nell'Oceano prendono un sapore più gradevole che nei  nostri  mari. Le sogliole sbuzzate si conservano più a lungo degli
Ghiozzo di mare, e quello de'  nostri  fiumi, debbano essere scelti lunghi e minuti. Il più grosso
Ghiozzo di mare, e quello de'  nostri  fiumi, debbano essere scelti lunghi e minuti. Il più grosso
morendo poi nelle nostre casseruole, dove profuma molti dei  nostri  intingoli.
— Grosso pesce dei  nostri  fiumi maggiori e dei nostri mari, che ci dà una carne
— Grosso pesce dei nostri fiumi maggiori e dei  nostri  mari, che ci dà una carne alquanto stopposa, ma che diviene
e pensosi sui  nostri  piatti, o socchiuse le palpebre quando leveremo i
» che legano fra loro, poco, noi mamme, ma molto, i  nostri  ragazzi.