cosce di pollame selvatico, lingua tagliata a pezzi | oblunghi | e funghi, si legano con salsa spagnuola. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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i cardi, carciofi ed altri a dadi, le radici a pezzi | oblunghi | e le rape in rotondo od ovale. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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cavoli-rape tagliati a quadrelli | oblunghi | si mettono a stufare coperti nello strutto o burro con |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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1/2 ora. Oppure si trinciano delle fette grosse in pezzi | oblunghi | e si fanno stufare nel burro con prezzemolo ed un po' |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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panetti | oblunghi | si leva colla grattugia la crosta, tagliandoli poi a pezzi |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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che manipolata bene sulla tavola, si forma a panettini | oblunghi | che si lasciano riposare due ore. Si cuociono questi nel |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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ripieno di carne. A panetti | oblunghi | bianchi si grattugia via la crosta e con un piccolo |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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taglia a pezzettini | oblunghi | del cedro candito, alcuni fichi e datteri, umettando 10 |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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o l'olio bollente, lasciatevi cader dentro dei pezzetti | oblunghi | di questa pasta e ritirateli asciutti quando avran preso un |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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disco una prugna, arrotolate sì da formare degli gnocchi | oblunghi | e regolari che cuocerete in acqua salata e servirete |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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due cucchiai di farina e formate col cucchiaio i gnocchi | oblunghi | che cuocerete come i precedenti in un paiolo d'acqua |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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taglia a pezzi quadrati ed | oblunghi | 1 chilogrammo di carne di maiale, orecchie di maiale e 1/2 |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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candita tagliuzzata, si forma con la pasta tanti panini | oblunghi | mettendoli bene a distanza uno dall'altro affinchè |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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tacchini ed oche si trincia a filetti | oblunghi | la carne bianca giù dal carcame, così pure quella delle |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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noce moscada e sale a sufficienza; tagliate in pezzetti | oblunghi | grammi 200 di reticella di maiale, ammollita prima in acqua |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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2. il caffè della Martinica, con grani più grossi e più | oblunghi | del Moka, rotondo nelle due estremità, di color verde |
La cuciniera universale -
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del crescione, ovvero grossi cetrioli tagliati a fette | oblunghi | condite con un poco di sale e aceto. |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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formando la pasta in guisa di focaccia ro-tonda, oppure in | oblunghi | quadrati, o se piace, in rotoli dello spessore d'un dito, |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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