I materiali per l'impasto della galletta sono quelli stessi | occorrenti | per il pane da munizione, meno il sale che ne è escluso, |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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dalla tabella termometrica, per ottenere le giuste calorie, | occorrenti | alla cottura delle diverse vivande. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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250, zucchero gr. 120, mandorle grattate gr. 120, le uova | occorrenti | per formare una pasta omogenea che ridurrete a bastoncelli, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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vino, di cui sarà parola al 94, offre strumenti e reattivi | occorrenti | per effettuare una tale ricerca, la quale, benchè si scosti |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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guida ufficiale per le indagini spicciative di tal genere | occorrenti | specialmente in campagna. Una qualche lacuna, oggi |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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porti di mare, ove il pesce si trova fresco e delle specie | occorrenti | al bisogno. Ogni pescivendolo è in grado d'indicarvi le |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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porti di mare, ove il pesce si trova fresco e delle specie | occorrenti | al bisogno. Ogni pescivendolo è in grado di indicarvi le |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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approssimativamente le verdure | occorrenti | per il minestrone; potete poi variare a seconda della |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di fette sottili di groviera. Ciò fatto, si rompono le uova | occorrenti | e si gettano con garbo sul formaggio, in modo da non |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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nel burro le cipolline | occorrenti | con un po' d'aglio, se vi garba, e ben colorite che siano, |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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di farina e aggiunto poi l'acqua o meglio il brodo | occorrenti | per la minestra che deve riuscire molto densa. Fate bollire |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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quel numero di rane | occorrenti | e che siano state naturalmente spellate e accuratamente |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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