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69 risultati per oggetti
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale)
127095 1941 , Milano , Sonzogno 7 occorrenze

. Prendete gli oggetti che vi interessano, lavateli e nettateli d'ogni traccia di polvere e sudiciume (se fossero molto sudici fate in questo modo

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Spazzolate gli oggetti da ripulire dopo averli inumiditi di petrolio o, meglio ancora, divino rosso che ha il vantaggio di ravvivare la doratura

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COME PULIRE GLI OGGETTI DI METALLO BIANCO.

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oggetti e gli indumenti che si vogliono impermeabilizzare, e vi si lasciano per venti quattro ore, rimuovendoli e voltandoli spesso. Poi si tolgono, si

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COME MANTENERE PULITI OGGETTI DI NICHELIO.

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Alcuni oggetti di nichelio, anche senza ossidarsi, mantengono internamente ed esternamente una sorta d'alone violaceo o bluastro, veramente assai

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Per togliere la ruggine dai ferri da stiro e dagli oggetti di acciaio si strofini la parte arrugginita con un batuffolo di lana bagnato in una

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Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza
127900 1882 , Milano , Libreria Gaetano Brigola 2 occorrenze

Entro appositi armari sono apprestati tutti quelli oggetti di medicatura, di conforto, di disinfezione ecc., che possono occorrere all'assistenza

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esposizione milanese fra gli oggetti che possono interessare l'igienista abbiamo ammirato un comodissimo letto-lettiga, del quale egli ha regalato un

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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I
128057 1790 , Roma 1 occorrenze

occhj degli oggetti i più vezzosi, il loro odorato dei profumi i più squisiti, ed il loro palato delle vivande le più dilicate:

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Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II
142863 1807 , Roma , Stamperia dei Giunchi 1 occorrenze

Gli intestini, o budella, la pelle ricoperta; di pelo, o senza pelo, sono oggetti del più grande e lucroso commercio. Questi Animali prosperano assai

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Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
156217 1911 , Firenze , Landi 1 occorrenze

Se poi invece di distendere la crosta bianca tutta unita, vi piacesse di ornare il dolce a disegno, provvedetevi da chi vende simili oggetti per

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Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI
159674 1894 , Roma , PERINO 3 occorrenze

Le infusioni si usano per diversi oggetti, e si praticano in diversi modi, cioè: Nel vino bianco con droghe, triffole, pistacchi, ecc. serve la

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fiori, le frutta e mille altri oggetti devono ispirarlo ed eccitare in lui l'idea dell'imitazione. Gli è dunque indispensabile di conoscere il

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preliminari colla loro tecnica denominazione, metodo di formarle ed uso delle medesime, nonchè infine la spiegazione di altri termini di oggetti

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Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene?
166809 1913 , Milano , Hoepli 1 occorrenze

La moda talora impone la tavola sopraccarica di oggetti e di ninnoli e di fiori; tal' altra la pretende semplice e priva di ogni cianfrusaglia; ora

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Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento
170201 1952 , Milano , Editoriale Domus 2 occorrenze

prima cosa da scegliere, ma vi sono molte altre soluzioni interessanti. Non abbiate paura di usare oggetti poco convenzionali, purchè si armonizzino e si

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Quando l'insalata è stata terminata, la tavola è vuota per la prima volta. Tutte le posate sono scomparse e i soli oggetti che rimangono sono quelli

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La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai
177304 1943 , Roma , Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano) 3 occorrenze

Si sa che, per nichelare le posate, o altri oggetti metallici, la migliore è di far sottoporre questi oggetti al bagno elettrico, dagli artigiani

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oggetti di vetro, di majolica, di porcellana, di terra cotta, e volete raggiustarli, preparate questo mastice che è il più economico e il più sicuro:

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cadrà nel bicchiere e il rosso rimarrà nell'imbuto. Usate oggetti pulitissimi.

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Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
179945 1922 , Torino , Favale 2 occorrenze

maniera di collocare i medesimi oggetti.

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, versatelo in istampi unti d'olio fino ed aventi la forma degli oggetti che volete fare (Vedi sopra N. 186); levato dallo stampo, attaccate le parti

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Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria
186367 1931 , Grottaferrata , Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo» 1 occorrenze

frambois, ecc., diventano di color violaceo al contatto della latta, dello stagno, ecc., odoperate perciò gli oggetti di terraglia.

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Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa
204501 1886 , Firenze , Collini 3 occorrenze

Per tale ricerca basterà prendere una piccolissima quantità di questa sostanza, porla sopra una lastrina di vetro porta-oggetti, aggiungerla di una

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vetri, gli agitatori, i porta oggetti, ecc., di cui ci si deve servire.

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acqua da esaminare sopra un vetro porta-oggetti, ed osservarne quindi il residuo al microscopio.

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Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista
211734 1932 , Milano , Sonzogno 1 occorrenze

mondiale con le parole in libertà e lo stile simultaneo, svuotato il teatro della noia mediante sintesi alogiche a sorpresa e drammi di oggetti inanimati

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Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare
215132 1884 , Reggio Emilia , Editori Libraio 1 occorrenze

questa, saranno di difesa contro quelle. Si passino spesso in rivista gli oggetti maggiormente soggetti ad ammuffire, come guanti, scarpe, borse ed

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La cuciniera universale
215566 1870 , Venezia , Colombo Coen 10 occorrenze

tutti gli oggetti di consumo in massima, avendo solo cura, quanto al pane, di lasciarlo pure a discrezione della gente di casa, però alla condizione che

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alcuni oggetti di pasticceria, e principalmente nei biscotti e focacce di Savoja, che possono conservarsi fresche per una settimana almeno senza che

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Oggetti da arrostire Tempo di cottura

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Grasso di bove. Il grasso di bove è, senza contraddizione, il migliore e quello che conserva più lungamente l'abbrustolato intorno gli oggetti che vi

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per oggetti che si hanno da friggere.

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oggetti da friggersi. Inoltre l'esperienza ha dimostrato che non si deve servirsi di olio d'oliva, anche se buonissimo, che per leggieri frittumi, i

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In ogni tempo si può procurarsi la maggior parte degli oggetti sunnominati; alcuni altri però non si hanno che in date stagioni. Ve ne ha parecchi

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contribuire a dar un sapore gradevole agli oggetti conditi; ma bisogna guardarsi dal farne il menomo abuso.

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Per intridere questi oggetti ed esporli alla fiamma, quando non sieno spalmati, gioverà porre un pizzico di zucchero in polvere entro il tuorlo d

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oggetti la cui grazia e originalità attraggano, anche per la vista, i convitati e gli anfitrioni. Non v'ha palazzine, castelli, od almeno vivande di varie

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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218115 1882 , Milano , C. F. Manini 3 occorrenze

Questa pasta conviene per formare cestelle, gradini, fondi per rialzi di piatti, tazze, ecc.; i quali oggetti previamente verniciati d'uova, vanno

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Con questo crocante si fanno tempietti, casuccie ed ogni sorta di oggetti, che riescono di facilissima esecuzione. È loro prerogativa l'armonia delle

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principali oggetti dell'arte cibaria! Però non tutte le varie parti del bue sono egualmente sugose.

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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
222123 1891 , Firenze , Salvatore Landi 1 occorrenze

Se poi invece di distendere la crosta bianca tutta unita, vi piacesse di ornare il dolce a disegno, provvedetevi da chi vende simili oggetti per

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Prato, Katharina
Manuale di cucina
226804 1902 , Graz , Styria 1 occorrenze

ritaglio di sostanza, o dall'aria umida e difettosa, la muffa, parassito dannaso, che estendendosi invade pure altri oggetti. Tutti i recipienti, sia di

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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
234332 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 1 occorrenze

bricco da caffè di rame, oggetti che si trovano nei negozi orientali.

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Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti
236092 1881 , Milano , Romeo Mangoni 1 occorrenze

sapore gradevole agli oggetti conditi; ma bisogna guardarsi dal troppo abuso. Per li convalescenti quindi fa d'uopo escluderli totalmente.

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Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico
239062 1853 , Milano , M. Carrara 2 occorrenze

indorare quanto credete di oggetti di pasticciere, ponendovi sopra di questa della tresia o pistacchi o la lascierete naturale.

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quelle arti che perfezionano la natura per quegli oggetti che meno sono necessarj e più estranei all'umana sussistenza. quanto più dovrà valutarsi quell

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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese
243731 1855 , Trieste , Colombo Coen 2 occorrenze

Uno dei principali oggetti nelle cucine e nelle mense, e quello certamente di aver sempre acqua buona, tanto per bere quanto per prepararne le

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Per nettare le dorature ed i giojelli d'oro, fate bollire un mezzo litro d'orina con un cuichiajo da caffè di sale ammoniaco; immergetevi li oggetti

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