non per la loro carne, ma per le loro preziose pelliccie, | oggetto | di gran commercio. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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di notte, nel giorno sta nascosta in tane. La sua pelle è | oggetto | di gran commercio, ed oggidì non è usata che per la |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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rivoluzionari, considerare l'orgoglio nazionale come un | oggetto | di lusso. |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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dagli antichi tempi l'aglio è stato | oggetto | di stima e di disprezzo; i buongustai non lo accolgono |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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quanto più dovrà valutarsi quell'arte. che ha per | oggetto | il perfezionare ciò ch'è necessario e indispensabile alla |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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zucchero stacciato, si caramellano con la paletta, o altro | oggetto | di ferro più proprio, rovente, e si serve caldissimo. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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(à la) alla talismanno, | oggetto | segnato di cifre cabalistiche, cui la superstizione |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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di una ricca varietà di erbaggi, si che essi costituiscono | oggetto | di un grande commercio nazionale. Specialmente nel presente |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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americano le cui coscie e zampe salate ed affumicate sono | oggetto | di importante commercio, ed hanno molta analogia col |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Tomo, e buona parte del Tomo seguente. La Polleria è un | oggetto | molto interessante per la Cucina, e richiede un'infinità di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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| Oggetto | importantissimo è anche quello dei vasi e degli utensilj |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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concentrarvi, sapendosi che in ogni operazione che ha per | oggetto | l'estrazione dei principj aromatici uniti con degli |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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dolce, ciò che lo rende di un sapore assai grato; a tale | oggetto | entra ne' fiumi nel principio di primavera, osservandosi, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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dolce, ciò che lo rende di un sapore assai grato: a tale | oggetto | entra ne' fiumi nel principio di Primavera, osservandosi, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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allattandoli come gli altri mammiferi. Questi animali sono | oggetto | di gran commercio e se ne fa una attivissima caccia sia pel |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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in quarto e nel taglio passatevi sopra un mezzo limone ad | oggetto | non inneriscono, indi poneteli nell'acqua fresca con altro |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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IL Magro, è sopra tutto, ciò che si prepara all'olio, è un | oggetto | molto importante per gli Italiani, e segnatamente per la |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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Magro, è sopra tutto, ciò che si prepara all'olio, è un | oggetto | molto importante per gli Italiani, e segnatamente per la |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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musica, giuochi, pesci, insetti ecc. ecc., insomma non v'ha | oggetto | che non possa imitarsi colla pasta crostolata di mandorle, |
La cuciniera universale -
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di fabbricazione. Il latte non si raccoglie per quest' | oggetto | se non in abitazioni costruite vicino a limpide sorgenti. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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ovvero dopo di averli recisi di fare, una legatura, ad | oggetto | di arrestare una emorragia, che è più salutare, che |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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l'osmazone nella loro cioccolata, giacchè questa è il solo | oggetto | che può tenersi colato nella preparazione. Si crede però da |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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ottimo Brodo bianco; può anche fare impiegare per lo stesso | oggetto | due, o tre libre di Manzo per fare un poco di Sugo; per il |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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pepe fu per molto tempo il principale | oggetto | del commercio dell'Europa coll'India. Fino dalla più remota |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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quanto la ristrettezza di quest' opera permetteva sopra un | oggetto | così importante, com'è quello d'un vago, e dilettevole |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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quanto la ristrettezza di quest' opera permetteva sopra un | oggetto | così importante, com'è quello d'un vago, e dilettevole |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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