| Il cavolo verza (Brassica | oleracea | ballata). |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| | oleracea | sabauda). |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
| Il broccolo (Brassica | oleracea | botrytis cymosa) e il cavolfiore (B. botrytis). |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| Il cavolo a germoglio, cavolo di Bruxelles (Brassica | oleracea | |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| Il cavolo cappuccio (Brassica | oleracea | capitata). — Il cavolo è cibo alquanto ordinario e spesso |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| 16. Il cavolo navone o il cavolo rutabaga (Brassica | oleracea | napobrassica). — I navoni appartengono alla famiglia dei |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
Accademia della crusca