— Preparatelo come sopra, involgetelo in una carta | oliata | e mettetelo ai ferri. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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le casse su dei zoccoli, copriteli con un foglio di carta | oliata | e riscaldatele per otto o dieci minuti alla bocca del forno |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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le piume dall'azione del fuoco, si avviluppano in carta | oliata | o imburrata, che al momento di servire si toglie. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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e un po' di garofani. Poi involgete le fette nella carta | oliata | o unta con burro e collocatele sulla gratella. Servitele |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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salsa di pomidoro. Coperta la casserola prima con carta | oliata | e poi col coperchio si lascia stufare lentamente per due |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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compatta, infarinatela bene, involgetela in una carta | oliata | e mettetela al forno con burro e con un battuto di lardo e |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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pepe e garofani in polvere, involgetelo in una carta ben | oliata | o unta con burro e mettetelo allo spiedo per farne un |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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calda nei vasi e quando sarà diaccia copritela con la carta | oliata | dei salumai aderente alla conserva, e turate la bocca del |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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sbattuta e posatele così preparate sulla lastra del forno | oliata | e infarinata. Infornate e, dopo dieci minuti circa, |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di lardo ponete un secondo involucro di fogli di carta | oliata | e legate accuratamente. Se il tempo è freddo e asciutto, |
La cuciniera universale -
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