la temperatura dell'acqua quando | oltrepassi | |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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determinata quantità di caffè: qualora la perdita di peso | oltrepassi | il 12-14 %, avremo un forte indizio per ammetterla. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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nostro, sarà da giudicarsi soverchia ed anormale qualora | oltrepassi | il 36 o il 37%. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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nella camera dell'ammalato vi sia una temperatura che non | oltrepassi | i 15 gradi Reaumur; che l'ambiente venga più volte |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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bollire nella solita brasura semplice, procurando che non | oltrepassi | la sua cottura che richiede due ore, o presso a poco Poi |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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il becco, introduceteci il cannello della Plomba, che | oltrepassi | un pochino la trachea, sollevate alquanto con la mano |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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cuocere al bagno di Maria nell'acqua bollente che non | oltrepassi | i due terzi dello stampo, copritelo con fuoco sopra e |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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fatelo cuocere al bagnomaria nell'acqua bollente che non | oltrepassi | i due terzi dello stampo; copritelo con fuoco sopra e |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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senso detto di sopra, od anche di grave alterazione, quando | oltrepassi | il 36. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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di sale da cucina. Fate però attenzione che il liquido non | oltrepassi | i tre quarti del lambicco, altrimenti non potrebbe operare; |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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