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macis, un quarto d'oncia e mezzo di vaniglia, un quarto d'  oncia  e mezzo di alchermes in grana, mezzo quarto d'oncia di
di pesce liquefatta in un mezzo bic-chiere d'acqua, ed un  oncia  di zucchero, mettetelo nello stampo, fatelo gelare e
che sia ben denso; allorchè sarà freddo, metteteci sei  oncia  di zucchero fino, scorzetta di limone rapata, sei rossi
un litro di buona panna doppia cruda, aggiungetevi 1/2  oncia  di gomma arabica in polvere, e lasciatevela il tempo
che sia ben denso; allorchè sarà freddo, metteteci sei  oncia  di zucchero fino, scorzetta di limone rapata, sei rossi
ogni  oncia  di mandorle dolci ed amare, altrettanto zucchero, è questa
un picciolo pollastro ben pulito, e ripieno di un  oncia  e mezza di quattro sorte di semenze frigide schiacciate un
un picciolo pollastro ben pulito, e ripieno di un  oncia  e mezza di quattro sorte di semenze frigide schiacciate un
b) Mettete ad ogni  oncia  di fambrose altrettanto zucchero, il tutto unito e tirato
Ratafià, con 25 libbre di ciliege nere pestate, 1/2  oncia  di garofani, altrettanto di cannella, il tutto in infusione
in una casseruola mezzo litro di acqua, una  oncia  di zucchero od un pizzico di sale, ponete sul fuoco ed al
Pestate al mortajo once quattro cedrato con un  oncia  di zucchero, sciogliete il tutto con mezzo bicchiere di
un  oncia  di cannella, una quarta di garofani, una quarta di noce