canna vera dello zuccaro è pianta gramignacea perenne, | originaria | delle Indie, dove è spontanea nei |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
vocabolo greco che significa nocevole agli occhi. Vuolsi | originaria | dalla Tessalia. È pianta |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
più deliziosa, migliore del mandarino chinese, è quella | originaria | dall'Italia meridionale il cui succo è eminentemente |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
pianta della patata è | originaria | dell'America meridionale, da dove è stata introdotta in |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
annuale | originaria | della Mesopotamia, che dà il noto legume coltivato molto in |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
— Pianta | originaria | del Brasile e che appartiene allo stesso genere del |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
annua indigena | originaria | delle Antille, del Brasile e Messico. Si semina in |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
Nel linguaggio dei fiori: Goffaggine. È pianta annale | originaria | dall'Oriente o meglio dalle Indie. Ama bon terreno a |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
erbacea perenne, indigena, | originaria | delle Indie. Vuole terreno sciolto, fresco, concimato con |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
annua conosciutissima, | originaria | dall'America Meridionale, e venuta tardi in Italia. La sua |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
La coltivazione del peperone (Capsicum annuum), pianta | originaria | dell'America meridionale è diffusissima in Ungheria, in |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
è il tubero di una pianta della famiglia delle solanacee | originaria | dell'America meridionale d'onde fu introdotta in Europa |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
|
di terra o patate, prodotti dal Solanum tuberosuni, pianta | originaria | dell'America ed introdotta in Europa nel secolo passato. La |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
|
dalla seconda scorza del Laurus cintiamomum, pianta | originaria | di Ceylon. V'è anche il fiore di cannella, ma il suo aroma |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
perenne | originaria | dalla Giudea e dall'Egitto, vuole terra buona, esposizione |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
|
delle orchidee, la quale si arrampica come l'ellera, è | originaria | delle foreste intertropicali di America. Il polline della |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
|
delle orchidee, la quale si arrampica come l'ellera, è | originaria | delle foreste intertropicali di America. Il polline della |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
e mi trovo nei campi; Pianta erbacea, annuale e bisannuale, | originaria | dell'Europa, Barberia e Indie Orientali. Si semina da |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
annuale, | originaria | dall'Egitto e dalla Siria. Si coltiva dovunque, massime |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
|
— Erba | originaria | dell'Egitto, oggi acclimata dovunque per il grato aroma dei |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
annuale, | originaria | dall'Egitto e dalla Siria. Si coltiva dovunque, massime |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
perenne, | originaria | dalla Giudea e dall'Egitto, vuole terra buona, esposizione |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
delle fette di pane, su cui — per rimanere nella ricetta | originaria | — dovrebbe stropicciarsi un nonnulla di aglio. Accomodate |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
|
gramignacea annuale, | originaria | delle Indie. Se ne contano 3 varietà, secondo il colore del |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
allegro e da phyllon foglia. Pianta erbacea, annuale, | originaria | di Sparta, che si avvicina al prezzemolo, à però foglie più |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
|
(radice dei Toscani). — Radice alimentare | originaria | della China e che coltivata fra noi ha dato luogo a |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
allegro e da phyllon foglia. Pianta erbacea, annuale, | originaria | di Sparta, che si avvicina al prezzemolo, à però foglie più |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
pianta di questo è | originaria | della China e del Giappone; ve ne sono molte qualità, ma si |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
|
è il tubero di una pianta della famiglia delle solanacee | originaria | dell'America meridionale d'onde fu introdotta in Europa |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
Ezob. È una pianticella perenne, erbacea, semi-legnosa, | originaria | dalla Siria, che somiglia il timo, dal quale divide le |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
|
Ezop. È una pianticella perenne, erbacea, semi-legnosa, | originaria | dalla Siria, che somiglia il timo, dal quale divide le |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
detto melon, è una pianta erbacea, annua, indigena, | originaria | dall'Asia. Depone, dal greco pepo, che significa maturo. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
Noè. I più antichi botanici pretendevano che la vite fosse | originaria | dall'Asia, che i Fenici l'avessero importata nelle isole |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
per le foglie bipennate) detta anche salvastrella, è | originaria | della Germania. Ve ne ànno 5 specie. E pianticella erbacea |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
|
zafferano è pianta perenne, bulbosa, | originaria | dall'Asia Minore, dove è indigena. I suoi fiori che dà in |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
|
Navigazioni al cap. 4 dice che nell'isola di Ceylan, Patria | originaria | della canella, è credenza che «il santo Adamo, dopo del |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
è d'origine araba. Lo zafferano è pianta perenne, bulbosa, | originaria | dell'Asia Minore, dove è indigena. I suoi fiori, che dà in |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
erbacea perenne, | originaria | dall'Inghilterra coltivata in tutta Europa. Nel linguaggio |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
è | originaria | dall'Oriente, di essa se ne distinguono più varietà. Frutto |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
Lazzeruolo o Azzerolo è una pianticella a foglia caduca, | originaria | dei paesi caldi. Viene in piena terra, ama terreno sciolto, |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
|
salsa è si può dire « classica », | originaria | dell'Anjou, dove rappresenta un vero vanto della cucina |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
pesco è pianta a foglia caduca, indigena, | originaria | dall'Asia e, più propriamente, come lo indica il suo nome, |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
susino o prunoè una pianta indigena a foglie caduche, | originaria | dell'Asia. Le qualità migliori seguono il clima della vite. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
gialda) che matura alla fine di luglio. La Damascena, | originaria | di Damasco portata dal duca d'Anjou al tempo delle |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
per le foglie bipennate) detta anche salvastrella, è | originaria | della Germania. Ve ne ànno di 5 specie. Il seme à durata |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
del girasole, con fiori gialli in settembre ed ottobre, | originaria | del Brasile e del Messico. Nel linguaggio dei fiori: |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
Susino o Pruno è una pianta indigena a foglie caduche, | originaria | dell'Asia. Le qualità migliori seguono il clima della vite. |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
|
gialda) che matura alla fine di Luglio. La Damascena, | originaria | di Damasco portata dal duca d'Anjou al tempo delle |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
|
o erbabicch od anche bassabìcch. Alcuni la vogliono | originaria | dalla Siberia, ma pare invece che sia della Spagna, come lo |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
erbacea perenne, | originaria | dall'Inghilterra, coltivata in tutta Europa. Nel linguaggio |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
|
vivace, aromatica, | originaria | della Siria. Nel linguaggio dei fiori: forza, robustezza. |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
|