di non metterne troppi alla volta, meglio è farne una | padellata | di più che agglomerarne tanti insieme. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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di non metterne troppi alla volta; meglio è farne una | padellata | di più che agglomerarne tanti insieme. |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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alla volta, se volete che riescano perfette. Dopo la prima | padellata | fate raffreddare lo strutto prima di mettere le altre. In |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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le fettine ben nettate dalle spine. Mettete in una | padellata | oncie tre di burro e fatelo liquefare, aggiungetevi un |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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assorbente in attesa che friggano gli altri. Nell'ultima | padellata | buttate a seccare il prezzemolo e l'aglio. Disposti i |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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bucata li deporrete su di una carta assorbente. Nell'ultima | padellata | mettete il prezzemolo che vi servirà per guarnire il piatto |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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non formi una crosta che poi si staccherebbe. Nell'ultima | padellata | aggiungete il prezzemolo perchè dissecchi e servitevene per |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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e toglietele ben secche salandole leggermente. Nell'ultima | padellata | buttate un bel mazzo di prezzemolo che serve a guarnire il |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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dall'altra. Ritiratele con la mestola buca. Nell'ultima | padellata | buttate il prezzemolo a seccare. Avrete posto |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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alla volta se volete che riescano perfetti. Dopo la prima | padellata | fate freddare l'olio prima di mettere gli altri. In tutto |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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