| RICCO ALLA | PADOVANA | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| RISOTTO ALLA TRIDENTINA (PAG. 125). RISOTTO RICCO ALLA | PADOVANA | (PAG. 128). UOVA ALLA SLAVA (PAG. 164). UOVA MOLLETTE CON |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| una sella di vitello, se fosse possibile la | padovana | che sia molto bianca e ben nutrita, spogliatela del grasso |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| quella di Ormea e della Valle d'Aosta, della Lomellina, | Padovana | e Romagnola, Romana e Napolitana. Il montone di buona |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Accademia della crusca