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conosciuto, se ne contano di più specie, pochi sono i  paesi  ove non ve ne siano e sono più o meno grossi secondo i
ove non ve ne siano e sono più o meno grossi secondo i  paesi  ove abitano.
siano migliori, che le selvatiche, ma ciò può essere nei  paesi  caldi, mentre nei paesi freddi le selvatiche sono sempre
selvatiche, ma ciò può essere nei paesi caldi, mentre nei  paesi  freddi le selvatiche sono sempre preferite alle domestiche.
siano migliori, che le selvatiche, ma ciò può essere nei  paesi  caldi, mentre nei paesi freddi le selvatiche sono sempre
selvatiche, ma ciò può essere nei paesi caldi, mentre nei  paesi  freddi le selvatiche sono sempre preferite alle domestiche.
Fiori fritti di acacia, di sambuco e di siringa. — Nei  paesi 
cruda la trippa, perchè in molti  paesi  si usa di venderla lessata.
germogli invece delle rape bianche in certi  paesi  usansi mangiare in primavera quale insalata.
risotto io mi servo dei funghi porcini i quali in alcuni  paesi  chiamansi morecci.
asciugati al sole. Questo sistema si può impiegare nei  paesi  caldi dove il sole è ardente.
 paesi  caldi il pomodoro è di grande utilità perchè dà un alimento
caso poi che vi trovaste in campagna ed in certi  paesi  ne' quali non vi è il comodo della macellaria, piut-tosto
vi è il comodo della macellaria, piut-tosto che andare in  paesi  lontani per provedersi di carne di vitello ed avendone in
 paesi  posti in prossimità del mare o sulle spiagge, si adopera
e in tal modo acquistano un sapore eccellente. Nei  paesi  interni si impiegano erbe odorifere simili a quelle che
Le foglioline di questa pianta indigena dei nostri  paesi  e molto usata in Francia sotto il nome
sono le maniere di macellazione adottate nei vari  paesi  e per le diverse specie di animali commestibili; esse si
 paesi  ove l'olio non è perfetto si può supplire col lardo; anzi,
Pasta sfoglia coll'olio. — Questa pasta si allestisce ne'  paesi  dove manca il burro, dove abbonda l'olio, o nei giorni di
Barbabietole. — Nei  paesi  del nord si fa una composta colle barbabietole rosse per
vitis idaea). — Questa composta è molto apprezzata nei  paesi  nordici per il suo bel colore e si unisce generalmente con
dell'aglio è più dei  paesi  meridionali che di quelli del nord. Il suo sapore è più
Questo sciroppo è eccellente ed economico per chi vive nei  paesi  dove cresce il berbero e può procurarsene le frutta senza
coll'acqua bollente e si fanno tostare al forno. In certi  paesi  si servono spolverizzate di sale.
d'India. — Frutto che si mangia nei  paesi  più meridionali d'Italia, che sazia la sete ed è salubre,
che non riesce aggradevole che quando matura in  paesi  caldi. Io ho trovati squisitissimi i corbezzoli del
condimento e di grande utilità alle persone che abitano nei  paesi  meridionali e generalmente a tutte quelle persone soggette
anno di loro vita è straordinariamente grande in alcuni  paesi  e molto più nelle campagne. A ciò contribuisce un'erronea
Il zafferano. Il migliore è quello che proviene dai  paesi  caldi, Aquila, ecc., dove questa pianta ha maggior aroma;
Nei  paesi  nordici si fanno gli Strudel cogl' ingredienti più
i tordi, le cesene, ecc. ecc.; soltanto questi in parecchi  paesi  si vuotano per mettervi un ripieno di lardo e di salvia.
degli squali ossia de' pesci cani, e perciò in alcuni  paesi  il palombo si chiama pesce cane. Questa spiegazione serve
taluni  paesi  invece gli usi locali prescrivono, vogliono, esigono che la
Nella Toscana, Stato Romano, Lombardia, ed altri  paesi  d'Italia non si manca neppure di ottimi ed eccellenti
moltissimi  paesi  poi, ed anche nel sudovest della Francia, fanno provvisione
di ogni altro. Non bisogna quindi farne provvisione che nei  paesi  dove si fabbrica, perchè quest'olio non sopporta nè i
salumiere. Nelle città non è cosa facile ad ottenersi, nei  paesi  invece l'aiuto viene più spontaneo.
giustificata in parecchie regioni d'Europa. In Italia molti  paesi  fanno commercio di boleti seccati, anzi per Varese Ligure
succitate regole sono comuni a tutti i  paesi  e devono essere tanto bene assimilate da lasciarci la
è un piatto che costa: ma, vi sono  paesi  dove i tartufi abbondano e se ne mangiano dalle famiglie,
un muggine, ossia una baldigara (come chiamasi in alcuni  paesi  di mare), del peso di un chilogrammo almeno, raschiategli
i talli di questa pianta che sono teneri e delicati. Nei  paesi  ove l'olio non è perfetto si può supplire col lardo.