| Pagnottelle | ripiene, 186. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Pagnottelle | al Prosciutto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Pagnottelle | ripiene N. 239. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Pagnottelle | all'Olio. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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di | Pagnottelle | ripiene. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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| Pagnottelle | ripiene |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Pagnottelle | al Prosciutto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Pagnottelle | all'Olio . |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Pagnottelle | ripiene |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Pagnottelle | ripiene, N. 149. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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per una quarantina di frittelle: 4 | pagnottelle | di pasta lievitata, circa mezzo litro di acqua (ma non |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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nella carta, 185. Salami dal sugo di Ferrara, 186. | Pagnottelle | ripiene, 186. Migliaccio di farina dolce, 187. Migliaccio |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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il brodo in una zuppiera o insalatiera contenente delle | pagnottelle | fettate piuttosto grossolanamente ed abbrustolite; v'è chi |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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vigilia di far le frittelle prenderete dal fornaio le 4 | pagnottelle | di pasta cruda. Porrete poi in una catinella abbastanza |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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arancia. Con la pasta ottenuta formate dei piccoli panini a | pagnottelle | che disporrete sulla piastra unta del forno e lascerete |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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s'infilano nello spiedo cogli uccelli, vi si fabbricano | pagnottelle | della grandezza di una mela comune per farle ripiene. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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fare una zuppa alla vercellese, pigliate due o più | pagnottelle | francesi a cui leverete la crosta, leggermente |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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tante piccolissime | pagnottelle | fatte espressamente, quante ne avete bisogno per la zuppa, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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s'infilano nello spiedo cogli uccelli, vi si fabbricano | pagnottelle | della grandezza di una mela comune per farle ripiene. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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magro tagliati in minutissimi dadini; formatene quindi le | pagnottelle | di una discreta grandezza, ponetele sopra lastre, o tielle |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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magro tagliati in minutissimi dadini; formatene quindi le | pagnottelle | di una discreta grandezza, ponetele sopra lastre, o tielle |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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