forno, e vi si lasciano scivolare ritirando prontamente la | pala | stessa. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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sopra la gratella a un gran fuoco, passateci sopra la | pala | rovente, il calore le farà aprire, e servitele così nel |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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di bel colore, e servitela glassata di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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sopra la gratella a un gran fuoco, passateci sopra la | pala | rovente, il calore le farà aprire, e servitele così nel |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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di bel colore, e servitela glassata di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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con poco sale, pepe, noce moscata, fate cuocere e sopra la | pala | rovente. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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bel colore, e servitele calde, glassate di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di bel colore, e servitele glassate di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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parmigiano grattato, e butirro squagliato, glassatele colla | pala | rovente, e servitele ben calde, con un'idea di pepe |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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bel colore, e servitele calde, glassate di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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forno, e vi si lasciano scivolare ritirando prontamente la | pala | stessa, fatto ciò per tutti i pani, si chiude la bocca del |
Il cuoco sapiente -
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di bel colore, e servitela glassata di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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parmigiano grattato, e butirro squagliato, glassatele colla | pala | rovente, e servitele ben calde, con un'idea di pepe |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di bel colore, e servitela glassata di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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pag. 262. fatele friggere, e glassatele di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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pag. 284. fatele friggere, e glassatele di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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il coch riversato collo zucchero, che si abbrucia colla | pala | rovente, dipoi si versa sopra il succo d'arancio. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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spolverizzate con parmigiano grattato, e glassate colla | pala | rovente, che i rossi siano molli. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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e spuntatele poi spolverizzatele di zucchero e con la | pala | rovente le giasserete e servitele. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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cuocere sopra un picciolo fuoco, e passateci sopra la | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di bel colore, e servitela glassata di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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Specchio; fate cuocere a picciolo fuoco, passateci sopra la | pala | rovente. Fate una Salsa con un pezzo di butirro maneggiato |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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spolverizzate con parmigiano grattato, e glassate colla | pala | rovente, che i rossi siano molli. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di bel colore, e servitela glassata di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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alla bornice, e al momento di servirli vi si pone sopra la | pala | rovente. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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se fossero interi, e serviteli glassati di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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e preso colore al forno, o sopra la gratella, colla | pala | rovente. Finalmente se sono grandi le potete apprestare e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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sopra la graticola con sotto poca bornice e sopra una | pala | rovente che subito si apriranno. Levatele dal guscio e fate |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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mettetele alla graticola con sotto bornice e sopra la | pala | rovente, oppure potete metterle al forno dolce a gratinare |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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maria sopra il piatto, e servite glassato di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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maria sopra il piatto, e servite glassato di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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con butirro squagliato, fate gli prandere colore colla | pala | rovente, e servite subito. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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mettetele sopra il piatto, glassatele di zucchero colla | pala | rovente, e servitele subito calde. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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mettetele sopra il piatto, glassatele di zucchero colla | pala | rovente, e servitele subito calde. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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zucchero sopra ben caldi. Li potete anche glassare colla | pala | rovente senza toccare. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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con butirro squagliato, fate gli prandere colore colla | pala | rovente, e servite subito. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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zucchero sopra ben caldi. Li potete anche glassare colla | pala | rovente senza toccare. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di bel colore, e servitela glassata di zucchero colla | pala | rovente. La zucca bianca serve ai medesimi usi, che la |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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che prendi bel colore, e sopra zucchero glassato con la | pala | rovente. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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se fossero interi, e serviteli glassati di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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cuocere sopra un picciolo fuoco, e passateci sopra la | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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Specchio; fate cuocere a picciolo fuoco, passateci sopra la | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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e servitela ben calda, glassata sopra di zucchero colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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spolverizzatele di zuccherro in pane fino, glassatele colla | pala | rovente, e servitele ben calde. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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schiacciato; fate cuocere dolcemente, passandoci sopra la | pala | rovente, che i rossi siano molli. Potete farle nello stesso |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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spolverizzatele con zucchero fino, e glassatele colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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schiacciato; fate cuocere dolcemente, passandoci sopra la | pala | rovente, che i rossi siano molli. Potete farle nello stesso |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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spolverizzatele con zucchero fino, e glassatele colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di bel colore, e servitela glassata di zucchero colla | pala | rovente. La zucca bianca serve ai medesimi usi, che la |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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con zucchero in pane fino, e glassatele colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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con zucchero in pane fino, e glassatele colla | pala | rovente. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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spolverizzatela di zucchero, passatevi sopra un istante la | pala | arroventata e servite caldo. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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