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9 risultati per palettina
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gonfietti vanno presi uno alla volta dal vassoio con la  palettina  e rovesciati nella casseruola di modo che si friggano
distaccate così le une dalle altre, levatele con una  palettina  per disporle mano mano all'ingiro di spinaci od altri
cucchiajate di farina di frumento o di segala, e con una  palettina  di rame o largo cucchiajo di legno, continuate a
distaccate così le une dalle altre, levatele con una  palettina  per disporle mano mano sul piatto in bell'ordine; glassate
preso un leggero colore da una parte, aiutandovi con una  palettina  o con una cucchiaia voltateli dall'altra. Man mano che i
cotolette da una parte e dall'altra e servendovi di una  palettina  o di una cucchiaia larga, passatele nell'uovo sbattuto e
uno alla volta i cuscinetti, e servendovi di una  palettina  fateli sdrucciolare dolcemente nella padella in cui sarà
arrosto secco e senza gusto. Per voltare la carne usate una  palettina  o in mancanza di questa una larga lama di coltello.