| spolverizzandola in fine collo zucchero e dandovi sopra la | palletta | rovente. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| Onde togliere qualunque dubbio si affogherà il manico d'una | palletta | o di un ferro qualunque, ed allorchè è bene affogato si |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Nel mezzo della rotellina di carne mettete dunque una | palletta | di riso, grossa come una noce, quindi aiutandovi con la |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Accademia della crusca