| Palombacci | al Finocchio. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | alli Finocchi. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | Agro-dolce. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | alli Finocchi. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | in diverse maniere. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | alla Tedesca. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | Agro-dolce. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | alle Lasagne. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | in Certrosa. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | Agro-dolce. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | alle Lasagne. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | al Finocchio. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | in Certrosa. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | alla Tedesca. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | in diverse maniere. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | al Culì di Lenticchia. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| Palombacci | al Culì di Lenticchia. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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SELVATICI O | PALOMBACCI | ALL'USO UMBRO |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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=Quando averete cotti i | Palombacci | in una Bresa ristretta come quelli al Culì di Lenticchie, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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= Quando averete cotti i | Palombacci | in una Bresa ristretta come quelli al Culì di Lenticchia |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
= Il Pasticcio di garganelle, di pivieri, di | palombacci | etc. si apprestano nella stessa maniera, cioè, o in quarti |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
= Allorchè i | Palombacci | saranno cotti in una Bresa ristretta come quelli alle |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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= Allorchè i | Palombacci | saranno cotti in una Bresa ristretta come quelli alle |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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= Il Pasticcio di garganelle, di pivieri, di | palombacci | ec. si apprestano nella stessa maniera, cioè, o in quarti |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
|
dolcemente. Quando il tutto sarà cotto, aggiustate i | Palombacci | sopra il piatto, sciogliete, e spremete un poco i cavoli |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
dolcemente. Quando il tutto sarà cotto, aggiustate i | Palombacci | sopra il piatto, sciogliete, e spremete un poco i cavoli |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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= Vedete | Palombacci | alia Tedesca pag. 252. Le Quaglie si apprestano nello |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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= Vedete | Palombacci | alia Tedesca pag. 252. Le Quaglie si apprestano nello |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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= Quando averete aggiustati i | Palombacci | come i precedenti, riempiteli di una farsa di Gratino al |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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= Quando averete aggiustati i | Palombacci | come i precedenti, riempiteli di una farsa di Gratino al |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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= Fiambate, sventrate, e trussate tre | Palombacci | colle coscie nel corpo, lardategli il petto per traverso di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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Tom. I. pag. 77., aggiungeteci il fondo della cottura dei | Palombacci | passato al setaccio, e ben digrassato, fate bollire |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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TRIPPA ALLA FIORENTINA (pag. 240). PICCIONI SELVATICI O | PALOMBACCI | ALL'UMBRA (pag. 285). CARCIOFI ALLA FIORENTINA (pag. 304). |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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fateli cuocere con un poco di brodo della cottura dei | Palombacci | passato al setaccio; allorchè saranno cotti, digrassateli, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
|
osservate che sia legato una cosa giusta, aggiustate i | Palombacci | sul piatto, e serviteci sopra il Culì di lenticchie. Nello |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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fateli cuocere con un poco di brodo della cottura dei | Palombacci | passato al setaccio; allorchè saranno cotti, digrassateli, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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osservate che sia legato una cosa giusta, aggiustate i | Palombacci | sul piatto, e serviteci sopra il Culì di lenticchie. Nello |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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punto, onde mangiarli nel loro sugo interiore. Il passo de' | Palombacci | è nel mese di Marzo, nel cui tempo sono assai buoni. Si |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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punto, onde mangiarli nel loro sugo interiore. Il passo de' | Palombacci | è nel mese di Marzo, nel cui tempo sono assai buoni. Si |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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= Fiambate, sventrate, e trussate tre | Palombacci | colle coscie nel corpo, lardategli il petto per traverso di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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Tom. I. pag. 77., aggiungeteci il fondo della cottura dei | Palombacci | passato al setaccio, e ben digrassato, fate bollire |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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insegneremo uno semplicissimo e assai gustoso. Spezzate i | palombacci | e metteteli in una casseruola con un pochino d'olio, sale, |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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sciolto con un dito di buon aceto. Mettete nuovamente i | palombacci | nella casseruola, riscaldateli bene senza far bollire la |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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