| il | palombaccio | e toglietegli solamente il gozzo senza sventrarlo, |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| bollire molto lentamente per un'ora abbondante. Quando il | palombaccio | sarà cotto tagliategli la testa, sventratelo e fate una |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| al setaccio, e mescolate bene ogni cosa. Accomodate il | palombaccio | spezzato sul piatto di portata e copritelo con la sua |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| | Palombaccio | 1 bicchiere d'olio 1 alice, 1 spicchio d'aglio 1/2 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Accademia della crusca