| stagno. — Bécasses de marais à la financière, beccacce di | palude | con contorno alla finanziera (vedi ivi) - Fèves de marais, |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| Ama i terreni sabbiosi e teme il freddo. Avvi quello di | palude | e quelle di montagna selvatico. Il prezzemolo comune |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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| ama i terreni sabbiosi e teme il freddo. Avvi quello di | palude | e quello di montagna selvatico. Il prezzemolo comune |
Dottor Antonio
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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Accademia della crusca