| di bel colore, e servite. Potete fare a meno di mettere le | panè | e le radiche di petrosemolo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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| una bottiglia di vino bianco, due cipolle, due carote, una | panè | un mazzetto d'erbe diverse e odorifere, una Mignonette, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| in una cazzarola qualche fetta di cipolla, carota, | panè | radiche di petrosemolo, uno Moderno. Cap. I. spicchio |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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| in una cazzarola qualche fetta di cipolla, carota, | panè | radiche di petrosemolo, uno spicchio d'aglio, un garofano, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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Accademia della crusca