| | PANACHÉ | (a) misto, a colori misti, variopinto, screziato. — Così: |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| gelatina a diversi colori - Glace panachée, gelato misto - | Panaché | (s. m.) gelato misto, detto marmorizzato - Panaché (s. m.) |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| misto - Panaché (s. m.) gelato misto, detto marmorizzato - | Panaché | (s. m.) piatto di fagioli bianchi e verdi misti - Panaché à |
Emilio Borgarello
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| - Panaché (s. m.) piatto di fagioli bianchi e verdi misti - | Panaché | à la moderne, dolce di gelatina all'arancio, con crema |
Emilio Borgarello
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Accademia della crusca