| Pancotto | |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| Pancotto | (Formole Genovesi: Panchiutto). |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| PANCOTTO | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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CON | PANCOTTO | Se vi rimane del pancotto, rimettetelo al fuoco e |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
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un | pancotto | sodo (v. a dietro) di pan raffermo, rimescolate bene con un |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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e quando la massa ha raggiunto la consistenza di un | pancotto | piuttosto denso versate nei vasi. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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piatto mettono la bietola che, mi pare, ci stia come il | pancotto | nel credo. Questo eccessivo uso di vegetali non vorrei |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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piatto mettono la bietola che, mi pare, ci stia come il | pancotto | nel credo. Questo eccessivo uso di vegetali non vorrei |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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unta e infarinata finchè avranno preso un bel colore di | pancotto | pallido. Forno caldo. Queste dosi forniscono un bel piatto |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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bollire adagio su fuoco dolce per un'ora circa. Allora il | pancotto | sarà al punto, ma farete bene ad aggiungere un altro poco |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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nuotando nel grasso, devono prendere un bel colore di | pancotto | e gonfiarsi come piccoli cuscini. Esse si servono |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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