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BRÖTCHEN (ted.). Letteralmente:  panino  illustrato. — Sandwich, panino gravido.
(ted.). Letteralmente: panino illustrato. — Sandwich,  panino  gravido.
(ingl.)  panino  al latte, uovo e burro (come la brioche) tagliato in due e
la brioche) tagliato in due e tostato. — Rice mouffin,  panino  al riso cotto, servito freddo e misto con latte e zucchero.
forte (cren) con panino. Si taglia a fette sottili un  panino  scrostato, s'aggiunge del brodo freddo con un pizzico di
insalata di arancia con crema e mandorle tritate -  panino  con miele.
uova 1  panino  al latte Latte, prosciutto Prezzemolo, 1 cipolla 4 foglie
(s. f.). —  Panino  al burro e uovo, specialità parigina da servire col cafè e
servire coi pesci si cuoce il  panino  nel brodo di pesce, aggiungendovi oltre a zafferano e cren
pesce, carne, salato, caviale, ostriche, od altro, detto:  panino  gravido.
di carne magra di vitello 200 gr. di lardo Mollica di un  panino  1 cipollina, prezzemolo Sale e pepe 1 piccolo tartufo Fette
aggiungete la farina sufficiente per farne un piccolo  panino  che metterete a lievitare. Quando dopo un'ora circa il
che metterete a lievitare. Quando dopo un'ora circa il  panino  si sarà gonfiato, preparate sulla tavola la farina, fate la
la farina, fate la fontana, mettetevi dentro l'uovo, il  panino  lievitato e sciogliete con un poco di latte, quanto basta
gr. lingua allo scarlatto in una sola fetta Mollica di 1  panino  2 uova 2 cucchiai parmigiano Burro, olio, sale, pepe Un po'
e panna. Oppure si mescola a 2 decilitri di panna 1  panino  inzuppato nel fior di latte.
Si cuoce come sopra il  panino  nel brodo o nell'acqua di prezzemolo con un po' di
 panino  - un biscotto - una fetta di pane - 100 gr. di maccheroni -
Si fanno rosolare nel burro d'una parte sola delle fette di  panino  bagnate un poco nel latte; la parte non fritta si colma con
trita si mescolano insieme a cipolla soffritta, prezzemolo,  panino  ammollito, sale, pepe e uovo. Con questo farcito si formano
col lievito di birra, intrisi con acqua tiepida, formate un  panino  e ponetelo a lievitare. Frattanto impastate con acqua calda
suddetti, eccetto l'uva. Aggiungete al pastone il  panino  quando sarà lievitato, lavoratelo alquanto e per ultimo
con 60 gr. di burro, con 6 ova intere, 2 chiare, un  panino  bagnato nel latte, spremuto e passato e un pugnino di
tiepida nella quarta parte della detta farina; formatene un  panino  rotondo di giusta consistenza, fategli un taglio in croce e
si mette, quando è fumante, del cerfoglio o prezzemolo, un  panino  tagliato a piccoli quadrelli, poi 50 deca di trippa lessata
Insieme al fegato d'un'oca si pesta un  panino  scrostato ed inzuppato nel vino e nel brodo bruno, 3 tuorli
4 tuorli ed un pezzetto di burro, la si serve con fette di  panino  biscottate collo zucchero.
di birra e un poco della detta panna tiepida formate un  panino  come quello dei Krapfen e mettetelo a lievitare. Intridete
70 di burro, sciolto d'inverno, i rossi d'uovo, il sale, il  panino  quando sarà cresciuto del doppio e tanta panna tiepida da
pane si troverà già sulla tavola, un  panino  ad ogni posto e verrà offerto in seguito durante il pasto
un po' con del prezzemolo rinvenuto; vi si aggiunge poi 1  panino  ammollito nell'acqua e schiacciato, nonchè 2 uova. Con
e passato, od anche frullato con un tuorlo. Si serve con  panino  a quadrelli tostato oppure fettine di pane panate e fritte.
carne, trita finamente, sale, pepe, cipolla ed un po' di  panino  ammollito, e formatone delle braciuoline, si fanno cuocere
Le fette di  panino  fritte s'intingono nel vino nero caldo già bollito con
poi si tramenano con burro e code di gamberi, 1 uovo, 1  panino  inzuppato nel latte, sale e pepe, ponendo indi questo
facendo liquefare in un tegamino due o tre alici con mezzo  panino  di burro.
un uovo fritto, oppure lo si guarnisce anche con fette di  panino  crostate nel burro.
Fate fondere in una casseruolina la quinta parte di un  panino  di burro — una ventina di grammi — aggiungete una
pestate, 14 deca d'albicocche passate per lo staccio, un  panino  scrostato, bagnato col fior di latte e ben tramenato, e la
e mettetele allineate in una piccola casseruola con mezzo  panino  scarso di burro e una quarantina di dadini di lardo, della
che questi coperchi non si confondano tra loro e ad ogni  panino  resti il suo, che gli metterete vicino. Lessate una patata
una o due fettine di tonno; finite di riempire il  panino  con un altro po' d'insalata e finalmente terminate con un
procurando che il taglio ricombini esattamente e il  panino  riprenda la sua primitiva forma. Vi abbiamo consigliato il
farete con questa pasta un  panino  e, impastatolo con un po' di farina asciutta, lo ridurrete
la si frulla con 2 tuorli, la si serve con fette di  panino  biscottate (pag. 5), biscotti, o gnocchi di neve. Per fare
fate sciogliere in una casseruolina la quarta parte di un  panino  di burro da un ettogrammo (25 grammi), e quando il burro
il pane e si divide in tanti pezzetti della grandezza di un  panino  piuttosto piccolo. Si allineano questi panini su una teglia
Si finisce con un pochino di strutto caldo, si richiude il  panino  e si mangia subito.
di cervello si friggono pure delle fette rotonde di  panino  già prima bagnate nel latte e passate nell'uovo e pan
porzione di zucchero insieme a delle briciole di  panino  e mandorle tritate, spargendola sapra le mele, e si pone