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(imitazione di quello di Zara). Proporzioni : Kirschwasser  parti  3 ½ , spirito solito 8 parti,acqua parti 21, zucchero parti
: Kirschwasser parti 3 ½ , spirito solito 8 parti,acqua  parti  21, zucchero parti 5, alcoolato di lamponi parti 2.
parti 3 ½ , spirito solito 8 parti,acqua parti 21, zucchero  parti  5, alcoolato di lamponi parti 2.
parti 21, zucchero parti 5, alcoolato di lamponi  parti  2.
 parti  di solfato di soda, sette parti di azotato di amoniaca e
parti di solfato di soda, sette  parti  di azotato di amoniaca e quattro parti d'acido azotico
di soda, sette parti di azotato di amoniaca e quattro  parti  d'acido azotico allungato, danno 26 gradi sotto zero.
 parti  di solfato di soda e due parti d'acido azotico allungato,
parti di solfato di soda e due  parti  d'acido azotico allungato, danno 19 gradi sotto zero.
delle  parti  dure, mondate bene 6 bei carciofi, per quindi tagliarli
 parti  di fosfato di soda e quattro parti di acido azotico
parti di fosfato di soda e quattro  parti  di acido azotico allungato, danno 29 gradi sotto zero.
 parti  di solfato di soda e cinque parti di acido cloridrico,
parti di solfato di soda e cinque  parti  di acido cloridrico, danno un freddo di 17 gradi sotto
giudaico  parti  15
a 30 gradi,  parti  130
e canditi in  parti  eguali » 125
vino ordinario,  parti  24; zucchero 3; zibibbo 1; cartamo, o zafferanone in fiori
|1. Si fanno bollire per un minuto le 4 sostanze con 2  parti  di vino, indi si aggiunge — tosto che sia raffreddato — il
— tosto che sia raffreddato — il restante del vino con  parti  1 di rhum, e si filtra.
— Levare le  parti  immangiabili della frutta e verdura.
bene queste  parti  cremose e passatele allo staccio.
sua costituzione i seguenti valori limiti che, su 100,000  parti  (ossia sopra un litro di acqua) sarebbero fissati in parti
parti (ossia sopra un litro di acqua) sarebbero fissati in  parti  (o centigrammi) secondo:
sul fuoco alla gratella e fateli arrostire da tutt'e due le  parti  rivoltandoli.
da tutte le parti. Bagnatelo poi con brodo e vino bianco in  parti  eguali, unitevi un pizzico di farina e qualche goccia
numeri nella Fig. 11 indicano le diverse  parti  di un vitello.
mandorle nel mortajo con un po' d'albume. Prendete per due  parti  di mandorle tre parti di castagne cotte nell'acqua, passate
con un po' d'albume. Prendete per due parti di mandorle tre  parti  di castagne cotte nell'acqua, passate allo staccio e
principali  parti  del pollame sono il collo, le due ali, le due cosce, il
collo, le due ali, le due cosce, il petto ed il carcame; le  parti  più convenienti ad essere servite sono le ali ed il petto
melagrani si servono spaccati in due  parti  e collo zucchero in polvere.
e volatili. Le principali  parti  del pollame sono il collo, le due ali, le due cosce, il
collo, le due ali, le due cosce, il petto ed il carcame; le  parti  più convenienti ad essere servite sono le ali ed il petto
un bicchiere di succo di arancia e di prugna mescolati in  parti  uguali.
sacrificio delle  parti  periferiche del tubero o del frutto s'aggiunge il
del tubero o del frutto s'aggiunge il sacrificio delle  parti  verdi della pianta, per ricercare il tenerume ed il
le  parti  meno fine, vi sono la spalla e il petto che servono più
e il petto che servono più specialmente per il brodo, Delle  parti  viscerali del bue abbiamo il fegato, del quale si fanno
bene; separate in due  parti  eguali fate dei nastri di 50 centim. di lunghezza, larghi
di 2 centimetni di larghezza, e fate caffettare dalle due  parti  del taglio.
Grattuggiate  parti  eguali di patate farinose e di rafano, mescolatevi un po'
decoratela col cornetto da le  parti  e con rotondi di tartuffi sopra la superficie superiore.
ai cavoli fiori le  parti  dure e filacciose e quindi cuoceteli nell'acqua salata.
di basilico o altro odore che vi piaccia. Avrete scelto le  parti  più morbide e grassette, eliminando le parti dure e le
scelto le parti più morbide e grassette, eliminando le  parti  dure e le pelletiche filamentose. Fatene tante crocchette
ottiene nel modo seguente: acido tartarico  parti  1 % - Cremortartaro 70 % - Bicarbonato sodico 9 % - Amido
un alimento sano, gustoso ed abbondante ai popoli di quelle  parti  ove nasce.
 parti  superiori della testa sono pregne d'una materia grassa
due  parti  di zucchero ed una di agresto formate un sciroppo,
in polvere passalo al setaccio 2.  parti  Sale ammoniaca 2. » Nero di fumo 1. » Acqua fredda 4. »
la testa in due  parti  che metterete sopra due salviette, rinfrescate e conditele
non sono perfettamente sane, dovrete levarne con cura le  parti  rovinate prima della cottura.
sua composizione, su 100  parti  è, secondo il Manetti e Musso, quale fu accennata al 44.
Grattuggiate  parti  eguali di mele acerbette e di rafano, unitevi un po' di
e si serve come la Pollanca; il petto, e le coscie sono le  parti  migliori.
sua carne deve avere le qualità di sopra descritte. Le  parti  migliori sono il Filetto, e Cosciotto.
a lesso. — Le  parti  migliori per allessare sono: il dorso, le costole coperte,
 parti  di ghiaccio pesto o di neve e una parte di sai marino,