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ALL'UVA  PASSA 
uva passa. Si cosparge la pasta versata in padella con uva  passa  e zibibbo, e si cuociono le frittate al forno senza
Sapore di uva  passa 
all'uva  passa  (pag. 399)
dire val molto, ben fare  passa  tutto.
momento di servire si  passa  la salsa allo staccio.
 passa  alla distillazione per ottenere 4 Chilogrammi di prodotto.
il rhum si sarà spento si  passa  la frittata ai convitati.
 passa  allo staccio e si pone entro una catinella stagnata sul
Palamido, allorchè lascia questo matricume; e Tonno quando  passa  la grossezza di un piede.
milza si raschia via come il fegato, e si  passa  poi per lo staccio.
Palamido, allorchè lascia questo matricume; e Tonno quando  passa  la grossezza di un piede.
si opera la digestione a lieve calore per ore 24 poscia si  passa  alla distillazione.
 passa  per una siringa a stampo, e se ne forma un piattellino di
 passa  al setaccio la salsa che rimane in casseruola, e si versa
nell'acqua. Cotto, si leva; si lascia scolare e tagliato si  passa  allo staccio.
strizzano gli aranci e il limone e se ne  passa  il sugo. Si fa bollire lo zucchero nell'acqua per 10
lo zucchero nell'acqua per 10 minuti, si versa nel sugo, si  passa  il composto dallo staccio un'altra volta e si pone nella
fa una salsa di sardelle, uva  passa  nera, pignoli e finocchio selvatico, con un po' di conserva
sciroppo si lascia ridurre alquanto a fuoco lento, poi si  passa  allo staccio e si versa sulle albicocche.
Laccia è un pesce di mare che  passa  ne' fiumi, e alcuna volta cresce fino alla grossezza del
si  passa  la salsa allo staccio e vi si mettono dentro i filetti
teglia allora si  passa  al forno molto caldo, entro cui ha da rimanere dieci o
Alla Passerina. Ammollita l'uva  passa  nel vino moscato e pesta con pignoli, capparini e spezie,
malvasia e condita di zucchero ed alloro si fa bollire e si  passa  per setaccio. (Se non ci fosse lo zucchero, come salsa per
uva  passa  si prepara questa pietanza (chiamata Schmarn imperiale) in
grattugiato. Di solito, prima di questa operazione si «  passa  » nell'uovo sbattuto.
o di strutto in tutte le pareti interne, poi su questo si  passa  uno strato di pane pisto, su questo si fa passare dell'uovo
e dopo aver fatto sgocciolare il superfluo dell'uovo, si  passa  ancora un altro strato di pane pisto.
uva Corinto, cannella e brocche di garofano finchè l'uva  passa  siasi gonfiata; si lascia ingiallire 1 cucchiaio di
l'inverno s'intana in aridi siti e vive di vegetali,  passa  l'inverno in completa letargia.
niente, si raschia col coltello formando delle foglie, o si  passa  alla siringa dandogli bella forma.
Pepe 1 cipolla grossa Qualche pomodoro Aglio Pinoli, uva  passa 
il pomodoro è ben ristretto si  passa  al setaccio, si distende su assi o su teglie e si finisce
l' essenza si divide nell'alcool si mesce il miscuglio e si  passa  al filtro.
uva  passa  e rum. Si tramenano 5 deca di burro con 3 tuorli e
di mandorle tagliate a filetti, cedro, 1 manciata di uva  passa  e zibibbo, la neve delle chiare e le tagliatelle in
questi avanzi anche in certe salsa di funghi, di uva  passa  ecc. che sono poi brodi o colle, più o meno purgativi.
affettato, preparato al sciroppo con crostini al burro, uva  passa  e frutta al giulebbe.
o di strutto in tutte le pareti interne, poi su questo si  passa  uno strato di pane pisto, su questo si fa passare dell'uovo
e dopo aver fatto sgocciolare il superfluo dell'uovo vi si  passa  ancora un altro strato di pane pisto.
di cipolla ed alcuni pomidoro; infarinata ed ammollita, si  passa  la salsa, aggiungendo infine delle patate schiacciate