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99 risultati per pelatele
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 pelatele  e servitele in una salvietta aggiustata sul piatto in modo
mollets, cotte cioè per poco più di cinque minuti, indi  pelatele  e serbatele calde nell'acqua.
le quaglie,  pelatele  a dovere, e cuocetele in tutto come abbiam detto pei tordi
per circa due ore della bragia ardente. Ritiratele,  pelatele  e servitele.
a fuoco a casseruola coperta fino a che siano asciutte;  pelatele  e servitele.
Gelatina di mele. - Tre chilogrammi di buone mele.  Pelatele  e fatene una marmellata. Passate la marmellata allo
Fate cuocere le barbabietole al forno o alla bornice,  pelatele  e tagliatele, conditele con l'ascié di poco presemolo, due
Imbianchite una quarta di cipollette,  pelatele  fatele tostare un poco in una cassarola con olio fino,
tre libbre di meliache,  pelatele  e levatevi il nocciolo e mettetele in una casseruola a
raffreddare; poi prendete mezza libbra di mandorle  pelatele  e pestatele nel mortajo e poi unite tutto nel tegame colle
una libbra di mandorle  pelatele  abbrostolitele e pestatele nel mortaio e poi mettetele in
delle pernici e lasciatele infrollire ancora 3-4 giorni,  pelatele  quindi, lardellatele con cura e cuocetele allo spiedo.
delle mele ranette di media grandezza,  pelatele  e stropicciatele esternamente con del limone. Poi
tre libbre di pere  pelatele  tagliatele a fette e poi mettetele a sciroppare in una
tegame a raffreddare poi prendete mezza libbra di mandorle  pelatele  e pestatele nel mortaio e unite tutto assieme nel tegame
due chilogrammi di belle patate giallognole e farinose,  pelatele  sottilmente, lavatele; poste in tegame con acqua fredda che
viva sopra e lasciandole così per due ore; cotte tenere,  pelatele  e servitele col burro. — Se volete cuocerle al vapore,
e servitele col burro. — Se volete cuocerle al vapore,  pelatele  e lavatele; poste in una pentola chiudete questa e ponetela
200 grammi di patate, indi  pelatele  e passatele per lo staccio. Unitevi un petto di pollo
2 chilogramma di belle patate giallognole e farinose,  pelatele  sottilmente, lavatele; poste in tegame con acqua fredda che
viva sopra e lasciandole così per 2 ore; cotte tenere,  pelatele  e servitele col burro. Se volete cuocerle al vapore,
e servitele col burro. Se volete cuocerle al vapore,  pelatele  e lavatele; poste in una pentola chiudete questa e ponetela
della gallina che avrete cotta, once tre di mandorle dolci,  pelatele  e pestatele insieme al detto petto od altro che avrete,
Imbianchite once tre pistacchi con once due armandole,  pelatele  e pestatele unitamente al mortajo con poco presemolo,
un imbuto di latta forate le mele per toglierle il torso;  pelatele  e ponetele in acqua fredda con un poco di sugo di limone
un inbuto di latta forate le mele per togliere il torso;  pelatele  e ponetele in acqua fredda con un poco di sugo di limone;
fino che sia cotta; poi prendete mezza libbra di mandorle  pelatele  e pestatele nel mortaio e mettetele in un tegame con
per lo staccio; poi prendete una mezza libbra di mandorle  pelatele  e pestatele nel mortaio con una mezza libbra di zucchero e
due libbre di pesche  pelatele  e levatevi il nocciolo e poi fatele sciroppare con un
1 chilogramma di belle e grosse castagne; cotte al punto,  pelatele  e passatele al setaccio, mettetele nella casseruola con 60
in un tegame; poi prendete mezza libbra di mandorle  pelatele  e pestatele nel mortajo con sei amaretti poi unite tutto
delle grosse rane uccise al momento,  pelatele  e sventratele, indi mozzate loro le zampe ed incrociate
due libbre di patate cuocetele nell'acqua,  pelatele  e pestatele e poi passatele per lo staccio e prima di
dodici persone prendete una libbra di mandorle  pelatele  e abbrostolitele un poco e pestatele nel mortaio poi
in un tegame; poi prendete mezza libbra di mandorle,  pelatele  e pestatele nel mortajo ed unite tutto assieme nel tegame;
le orecchie di vitello, o castrato, o agnello, o majale;  pelatele  e mettetele in una piccola pignatta con buon brodo, un poco
a raffreddare; e poi prendete mezza libbra di mandorle  pelatele  e pestatele bene nel mortaio e mettetele nel tegame con
lo staccio entro un tegame poi prendete otto once mandorle  pelatele  e pestatele nel mortaio poi unitele nel tegame con una
un quarto d'ora in acqua salata due chilogrammi di patate,  pelatele  e tagliatele a fette della dimensione di un pezzo da dieci
a raffreddare. Prendete indi mezza libbra di mandorle  pelatele  e pestatele nel mortaio con quattro amaretti e mettete
entro un tegame. Prendete indi mezza libbra di mandorle  pelatele  e pestatele nel mortaio poi unitele colli spinacci