| piatto | di sedani ben mondi e bianchissimi. Un piatto di ravanelli. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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piatto di sedani ben mondi e bianchissimi. Un | piatto | di ravanelli. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| piatto | |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| piatto | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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AL | PIATTO | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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al | piatto | |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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| Piatto | col pesce tagliato, guernito da una parte di patate e |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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da una parte di patate e dall'altra da servirsi col | piatto | ben netto. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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AL | PIATTO | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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sono versate da destra. Mentre serve, la cameriera tiene il | piatto | nella, mano sinistra, appoggiato su un tovagliolo |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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appoggiato su un tovagliolo ripiegato, per togliere un | piatto | usa la mano sinistra, mettendo al suo posto il piatto |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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un piatto usa la mano sinistra, mettendo al suo posto il | piatto | pulito per la portata seguente con la mano destra. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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portata seguente con la mano destra. Tuttavia, se toglie un | piatto | senza sostituirlo con un altro, lo fa dalla destra. Quando |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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minestra è finita, la cameriera porta via la fondina ed il | piatto | da tavola insieme, sostituendoli con il piatto per il |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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ed il piatto da tavola insieme, sostituendoli con il | piatto | per il pesce. Ciò è seguito dal piatto da tavola |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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sostituendoli con il piatto per il pesce. Ciò è seguito dal | piatto | da tavola riscaldato, che servirà per la portata |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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essa dovrebbe essere tagliata e disposta elegantemente sul | piatto | di servizio, in cucina. Si servono quindi le verdure. Su |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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servizio, in cucina. Si servono quindi le verdure. Su ogni | piatto | di portata devono trovarsi una forchetta ed un cucchiaio, |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Strul, | piatto | Tedesco. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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Uova al piatto. Prendete un | piatto | che resista al fuoco; mettetevi un pezzo di burro, e fatelo |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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pepe, e quando la chiara è quasi tutta rappresa ritirate il | piatto | e servite. Non si cuocino mai più di due uova in un piatto |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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piatto e servite. Non si cuocino mai più di due uova in un | piatto | comune da tavola. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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peraltro che i pareri sul | piatto | inaugurativo vengano diffusi, il piatto numero due si |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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che i pareri sul piatto inaugurativo vengano diffusi, il | piatto | numero due si inoltra maestosamente fra gli «oh» dei |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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vi consiglio di preparare lo stesso | piatto | che ieri ho preparato io: un piatto nuovo di zecca, strano, |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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di preparare lo stesso piatto che ieri ho preparato io: un | piatto | nuovo di zecca, strano, originale, ed esotico perfino. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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per il burro con relativo coltello, poi la forchetta per il | piatto | di mezzo. Nel centro: un piatto su cui è appoggiato il |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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poi la forchetta per il piatto di mezzo. Nel centro: un | piatto | su cui è appoggiato il tovagliolo ripiegato, e davanti al |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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su cui è appoggiato il tovagliolo ripiegato, e davanti al | piatto | le due posate per il dessert, che potranno anche essere |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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il dessert, che potranno anche essere portate più tardi sul | piatto | stesso da dessert. A destra: il coltello per il piatto di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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sul piatto stesso da dessert. A destra: il coltello per il | piatto | di mezzo, il cucchiaio per la minestra, e due bicchieri, |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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si mangiano le ostriche, l'apposita forchetta rimarrà nel | piatto | con i gusci. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Piatto | d'erba appetitosa |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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« Un | piatto | tanto costoso? |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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Pesce al | piatto | |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Pesce al | piatto | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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butirro che rimane sul | piatto | è ottima per cucitore le uova al piatto ossia al miroire, |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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che rimane sul piatto è ottima per cucitore le uova al | piatto | ossia al miroire, cioè rompendo sei uova nel piatto |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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uova al piatto ossia al miroire, cioè rompendo sei uova nel | piatto | suddetto con poco sale, e si fanno cuocere alla bornice, e |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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tempo debito rovesciatelo sul | piatto | e mascherate leggermente, tanto la superficie quanto il |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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leggermente, tanto la superficie quanto il fondo del | piatto | con una salsa spagnola ben succolenta. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| piatto | è molto eccitante. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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alla casalinga nel | piatto | |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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al | piatto | coi fegatini. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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un | piatto | molto appetitoso. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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al | piatto | alla parmigiana. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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al | piatto | al gratin. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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nel | piatto | coi funghi. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| PIATTO | GUERNITO DI UOVA |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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— Un | piatto | di gnocchi. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| Piatto | di frutta mista. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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come | piatto | di tramesso. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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AL | PIATTO | CON ACCIUGHE |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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AL | PIATTO | ALL'EMILIANA |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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al | piatto | alla napolitana |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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al | piatto | col prosciutto. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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un | piatto | economico e sano. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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pone sopra un | piatto | del burro dolce con mucchietti di caviale e limoni |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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di caviale e limoni dimezzati, servendo in un altro | piatto | delle sottili fette di pane. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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portata è stata consumata, la cameriera sostituisce il | piatto | delle ostriche o della frutta con una fondina, mettendola |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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ostriche o della frutta con una fondina, mettendola sul | piatto | da tavola. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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— Cervella per | piatto | di mezzo. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| piatto | esige accortezza ed abilità. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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un piatto; si esamina e se pare buono, fresco, si versa nel | piatto | o nel recipiente che deve contenerli tutti. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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