di piselli. | Piselli | cotti al sugo. Vedi Capitolo 8. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di piselli, temperandoli con | piselli | cotti al lardo. |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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da riso e piselli; così: Potage risi-pisi, purea di riso e | piselli | al brodo - Risi-pisi à la piémontaise, risotto con piselli. |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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di piselli, temperandoli con | piselli | cotti con lardo. |
La cuciniera universale -
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| PISELLI | IN PUREA: Un chilo di piselli; 50 gr. di burro; latte; |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| PISELLI | ALLA PIEMONTESE: Un chilo di piselli; 50 gr. di pancetta; |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| Piselli | d'asparagi. Si spezzano gli steli sottili d'asparagi verdi |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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gli steli sottili d'asparagi verdi in pezzetti minuti come | piselli | per prepararli in egual modo dei piselli freschi. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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minuti come piselli per prepararli in egual modo dei | piselli | freschi. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| PISELLI | ALLA TOSCANA: Un chilo di piselli; 50 gr. di pancetta; |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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I | piselli | sono senza contrasto il migliore dei nostri legumi. I |
La cuciniera universale -
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| Piselli | fini. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Piselli | allo zuccaro. — Fate cuocere a fuoco ardente per un quarto |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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a fuoco ardente per un quarto d' ora tre ettogrammi di | piselli | |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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Zuppa di | piselli | secchi. — Si trovano in commercio i piselli secchi di color |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Zuppa di piselli secchi. — Si trovano in commercio i | piselli | secchi di color verde e i piselli secchi, gialli. I primi |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Si trovano in commercio i piselli secchi di color verde e i | piselli | secchi, gialli. I primi si cuociono più presto e danno un |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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più presto e danno un aspetto gradevole alla minestra ; i | piselli | gialli invece hanno un sapore più forte. Questi piselli si |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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; i piselli gialli invece hanno un sapore più forte. Questi | piselli | si sciolgono generalmente nel cuocersi, quindi è difficile |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| PISELLI | ALLA SAVOIARDA: Un chilo di piselli; una dozzina di |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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piselli. Si fanno cuocere 20 deca di | piselli | secchi o 40 deca di freschi e 4 cucchiai d'orzo; si lascia |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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ammollendolo col brodo dei piselli, per aggiungervi poi i | piselli | e l'orzo, del sale, un po' di zafferano e del fior di noce |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| Piselli | fini. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Piselli | alla sostanza. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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DI | PISELLI | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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COI | PISELLI | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| PISELLI | AL FINOCCHIO |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Piselli | alla francese |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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di | piselli | |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| PISELLI | ALLA ROMANA: Un chilo di piselli; 50 gr. di prosciutto; |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| PISELLI | ALLA BALSAMELLA: Un chilo di piselli; 50 gr. di burro; 30 |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| Piselli | gulù. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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| Piselli | gulù. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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| PISELLI | AL RISOTTO |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| Piselli | col prosciutto. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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con | piselli | |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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con | piselli | |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| Piselli | alla romana |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| Piselli | alla francese. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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| Piselli | all'olio. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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