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delle albicocche  possono  servire le pesche burrone, e al ribes si possono sostituire
albicocche possono servire le pesche burrone, e al ribes si  possono  sostituire le fragole.
— I sedani si  possono  adoperare per mischiare con altre erbe, e si possono
si possono adoperare per mischiare con altre erbe, e si  possono  benissimo mangiare crudi in insalata.
questa preparazione si  possono  utilizzare i resti di carne (lessa o arrostita) che
i resti di carne (lessa o arrostita) che eventualmente si  possono  verificare sulla mensa.
 possono  farcire con farcie di marroni o di tartufi; e disossandoli
con farcie di marroni o di tartufi; e disossandoli se ne  possono  fare delle magnifiche galantine.
- Ai piccioni si  possono  sostituire i polli, le animelle, i filetti di bue, la
le animelle, i filetti di bue, la cacciagione ecc., e si  possono  sopprimere i maccheroni.
 Possono  servir da tramesso o possono esser portate in tavola
servir da tramesso o  possono  esser portate in tavola accompagnate da una bistecca o da
 Possono  servire come ottima pietanza.
B. — Si  possono  preparare queste crocchette con pesce o aragusta cotte
queste crocchette con pesce o aragusta cotte avanzate, e si  possono  arricchire con funghi triti, o prezzemolo, o tartufi ecc.
B. — Le persone che  possono  spendere possono rendere più succulento il suddetto
B. — Le persone che possono spendere  possono  rendere più succulento il suddetto timballo, aggiungendovi
 Possono  mangiarsi tanto calde che fredde.
che si  possono  servire.
melanzane fritte  possono  servire come contorno ad un piatto di pesce fritto, quelle
guarnizione ai lessi, mentre quelle cucinate in gratella si  possono  unire alla bistecca o ad un qualunque arrosto. Possono
si possono unire alla bistecca o ad un qualunque arrosto.  Possono  inoltre, se bene preparate, costituire delle vere e proprie
 possono  apprestare intere nello stesso modo.
colazioni  possono  andare prima della minestra asciutta.
 Possono  servir di contorno o esser mangiati soli.
pesci si  possono  classificare in due categorie:
 Possono  servire da sole o come contorno.
 possono  anche servire come eccellenti intermezzi.
— Materie con cui  possono  alterarsi i vini.
250 grammi di farina si  possono  preparare:
alterazioni cui  possono  andare incontro tali formaggi sono:
questa farinata si  possono  fare anche delle frittelle.
modalità più innocenti della cachessia idatiginosa  possono  ritenersi:
 possono  anche guarnire di crostini fritti nel burro.
ora ad esaminare le varie preparazioni che con le farcie si  possono  ottenere, e che possono suddividersi in due gruppi:
preparazioni che con le farcie si possono ottenere, e che  possono  suddividersi in due gruppi: chenelle e bordure.
 possono  foderare gli stampini con pasta frolla pasta sfoglia a 10
con pasta frolla pasta sfoglia a 10 giri, ecc. e si  possono  riempire con crema pasticciera o con confettura di
tutte (i magri  possono  mangiarne con moderazione).
una delle tante maniere nelle quali si  possono  utilizzare.
B. — Si  possono  anche arrostire sulla gratella. [inserto pubblicitario]
B. — Volendo si  possono  stufareanche a crudo. [inserto pubblicitario]
sogliole fritte si fanno in diversi modi, cioè si  possono  non solamente friggere nell'olio nello strutto, nel grasso,
nello strutto, nel grasso, o nel burro chiarificato, ma si  possono  infarinare dorare nell'uovo sbattuto, ed impanare.
le fate accuratamente  possono  benissimo figurare in qualunque pranzo.
Pernici alla gratella all'inglese. — Si  possono  preparare in
soli piccioncini giovani  possono  essere cucinati in questo modo.
due prime specie  possono  esser composte tanto di grasso che di magro, senza che il
che il loro carattere particolare ne sia alterato. Entrambe  possono  esser preparate con carne, pollame, selvaggina, pesci,
mele si  possono  involgere anche nella pasta seguente:
 possono  anche semplicemente immergere nella pasta N. 7.
questa farinata si  possono  fare anche delle frittelle.
cautele  possono  enumerarsi per sommi capi e cioè:
principali categorie in cui si  possono  suddividere sono:
— I caratteri del buon formaggio  possono  ritenersi i seguenti:
Lamprede. Si  possono  cuocere come le anguille (n. 339).
tutte modalità che non si  possono  precisare per iscritto.
preparate le olive si  possono  serbare per alcuni mesi.
questa farinata si  possono  fare anche delle frittelle.
 possono  fare di pesche, di fragole, lamponi ecc.
 Possono  servire come piatto di tramesso o di contorno al lesso.
i resti della carne si  possono  utilizzare facendone delle polpette.
questa zuppa si  possono  aggiungere dei legumi lessati nel brodo.
si  possono  anche cuocere con olio, burro, pepe e sale.