| posto | della farina si può mettere anche del pane grattugiato, ed |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
-
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farina si può mettere anche del pane grattugiato, ed al | posto | del latte dell'acqua. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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deve essere | posto | per tutti, nel campo della propaganda vinicola! |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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alimenti nervosi, che tengono un | posto | così rilevante nelle razioni militari; |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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fagioletti verdi occupano un | posto | distinto fra gli ortaggi. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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donne son venute in eccellenza In ogni cosa ov'hanno | posto | cura. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Intingolo | posto | sulla carta unta d'olio per essere avviluppato a papillote. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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il pasticcio | posto | al forno sarà pronto (40 m. circa), levate la rosetta e |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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asello, nettatelo e marinatelo (Vedi N. 1, pesci di mare), | posto | sulla gratella a fuoco forte fatelo cuocere e bronzire |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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le parti; umidito colla sua marinata, cotto nel mezzo, | posto | sul piatto con sopra del sugo di limoni, spolverizzato di |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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spolverizzato di sale, servitelo: oppure fatto a cerchio, | posto | in tegame coperto con acqua ed un po' d'aceto, sale, pepe |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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fatelo bollire adagio per 12 minuti; pelato e netto, | posto | sul piatto servitelo con sopra una salsa a vostro gusto |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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ogni cosa e poi coprite il recipiente serbandolo in un | posto | caldo, ma moderato, affinchè |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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di parmigiano o gruyère grattato e mangiarla calda al | posto | de formaggio. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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ricetta è proprio a suo | posto | tra le varie, poichè tutti i diversi suoi ingredienti sono |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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meglio | posto | dell'agnello per friggere è la lombata; ma può servire |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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avrete | posto | sul fuoco un recipiente ben netto con 400 gr. di zucchero |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| posto | del nocciolo mettete un filetto di acciuga all'olio o in |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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B. — Al | posto | delle patate si possono mettere dei piselli, e sul pane |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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internamente, le gallette estratte saranno rimesse a | posto | con precauzione affinchè non si frantumino (§ 632). |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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salata piuttosto abbondantemente e nella quale avrete | posto | una presina di soda. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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cinque o sei ore almeno nell'acqua corrente od in un | posto | freddo. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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sul piatto del servizio nel cui centro avrete | posto | una pureè di patate, versate nelle costolette on po' di |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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primo | posto | lo tengono le pere, che sotto mille nomi, Colma, Arenberg, |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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senza grasso sopra, e del parmigiano grattato in cui avrete | posto | delle foglie di basilico tagliuzzato. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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per un pranzo importante ha un piatto da tavola ad ogni | posto | e la posateria disposta nel modo già indicato. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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trota tiene il primo | posto | tra i pesci d'acqua dolce. La trota rosea, salmonata (fig. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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la zuppa nella zuppiera, nella quale avrete | posto | delle fettine di pane abbrustolito, e portate in tavola. Il |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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prepari gettali in una catina d'acqua fresca in cui avrai | posto | del sale grosso e del succo di limone affinchè |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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su un piatto nel di cui fondo avrete | posto | una salvietta, e circondateli di prezzemolo o di filetti di |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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verdi o in baccello. — Occupano questi fra i legumi un | posto | distinto — i migliori però sono que'piccoli, e allora basta |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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una grotta, o nella peggiore ipotesi in un recipiente | posto | sul ghiaccio. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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fatta alla Chaptel, quando vi si è | posto | sale, pepe, olio, si volta per metà, poi vi si aggiunge |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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facendola bollire 12 minuti in acqua e sale, in cui avrete | posto | sedano, prezzemolo, cipolla, e qualche cucchiaiata di |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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poi mettetelo dentro un polzonetto di rame stagnato, | posto | al bagno-maria, però l'acqua deve sempre bollire. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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meglio | posto | dell'agnello per friggere è la lombata: ma può servire |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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asello, nettatelo e marinatelo (Vedi N. 1, pesci di mare); | posto | sulla gratella a fuoco forte fatelo cuocere e abbronzitelo |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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le parti; umidito colla sua marinata, cotto nel mezzo, | posto | sul piatto con sopra del sugo di limoni, spolverizzato di |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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farlo bollire adagio per 12 minuti; pelato e netto, | posto | sul piatto servitelo con sopra una salsa a vostro gusto |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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bollire circa venti minuti in acqua e sale, in cui avrete | posto | sedano, prezzemolo, cipolla, e qualche cucchiaio di aceto. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Si seguita a sbattare lo zabaione nel bacino | posto | nell'acqua finchè sia freddo, e versato in una compostiera |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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stare qualche giorno in un | posto | caldo e asciutto, poi quando saranno bene asciugati |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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e sale, indi disponeteli sopra un piatto sul quale avrete | posto | un tovagliolo ben ripiegato. Serviteli con zabaglione non |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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dello stomaco, aggiustatelo, cucitelo di bella forma; | posto | un momento nell'acqua bollente, levatelo, fregatelo con un |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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inviluppatelo con un foglio di carta ben unta; legato, | posto | in tegame di sua giusta grandezza, versategli sopra |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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del suo sapore); tratto fuori, nettato e tagliato, | posto | sul piatto con sopra la salsa veneziana, fatta col brodo |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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per guarnire il pasticcio nella sua base dopo che lo avrai | posto | nel suo piatto, in cui vi sia una salvietta piegata |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| Posto | in casseruola un litro di brodo, 60 grammi di pane tagliato |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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per essere servito si leva dalla casseruola, e al suo | posto | si mette trippa e zampa, aggiungendo al succo dello |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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domestica il pesce occupa un | posto | ragguardevole, perchè fornisce all'umanità una enorme massa |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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dadi, e ponetelo nella zuppiera nella quale avrete già | posto | il brodo. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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— Nel mese di maggio le foglie di vite già prendono il | posto | dei piccoli tovagliuoli ricamati. Le fragole sono in |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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il vitello, e collocatelo in una casseruola in cui avrete | posto | circa 350 gr. di tonno, una cipolla e 4 acciughe salate, ma |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
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bollente e copritelo con un coperchio su cui avrete | posto | un pochino di brace. Occorre almeno un'ora e un quarto di |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
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