Si | prendono | 6 tuorli e 14 deca di mandorle. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| prendono | sei fettine di carne di circa 80 grammi ciascuna. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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di arena si | prendono | sulla spiaggia del mare, come le Telline. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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di arena si | prendono | sulla spiaggia del mare, come le Telline. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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Rane si | prendono | tutto l'anno, e segnatamente nel mese di Giugno, e Luglio. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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Rane si | prendono | tutto l'anno, e segnatamente nel mese di Giugno, e Luglio. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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e dura la loro pescagione tutto il mese di Marzo. Se ne | prendono | in molta quantità nel Iago di Nepi vicino Roma, i quali |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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i quali riescono di squisito sapore; quelli poi che si | prendono | nell'acque di Castel Candolfo sono più grossi degli altri. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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mezzo chilogrammo di spaghetti si | prendono | tre quarti di chilogrammo di pomidoro molto maturi. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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| prendono | pomodori freschi, si sbucciano, si tolgono i semi e si |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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e dura la loro pescagione tutto il mese di Marzo. Se ne | prendono | in molta quantità nel Iago di Nepi vicino Roma, i quali |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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i quali riescono di squisito sapore; quelli poi che si | prendono | nell'acque di Castel Candolfo sono più grossi degli altri. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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tartelettes | prendono | il nome dal ripieno, come tartelettes d'arancio, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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cucchiaiate per ottener le frittelle che, gonfiando molto, | prendono | l'aspetto di bombe. Spolverizzatele di zucchero a velo. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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i vini non fabbricati col mosto | prendono | il nome di vino d'imitazione, e si chiamano vini |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| prendono | sei conchiglie, se ne imburra l'interno e in ciascuna di |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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fare zuppa di latte per i bambini si | prendono | per 1/2 litro di latte 2 cucchiai di farina. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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pure di maccheroni, ravioli, tagliatelli, ecc. e | prendono | il nome della guarnizione che gli si da. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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conservarli sempre al fresco, perchè al minimo calore, | prendono | subito il sapore acre. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| prendono | 400 grammi di cipolline, si mettono in casseruola con |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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una mayonnaise bianca si | prendono | 2 tuorli chiari e in ultimo goccia a goccia 1 cucchiaino da |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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100 all'anno, per i corpi o reparti di corpo che non | prendono | parte nè ai campi, nè alle grandi manovre; |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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fare delle tagliatelle in brodo si | prendono | all'incirca 15 deca di farina di frumento, un uovo intiero |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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farina, due uova ed un po' d'acqua; per lo “schmarn”1) si | prendono | 12 deca e per le pietanze fatte al lievito da 25 a 28 deca |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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lievito da 25 a 28 deca di farina. Per fare lo “sterz” si | prendono | 35 deca di farina di grano saraceno; pel riso ed orzo |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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35 deca, pel risotto 60 deca; di legumi per la carne si | prendono | 25 deca. Per condire col grasso le verdure bastano 2 a 3 |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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e facile alla digestione. Le migliori sono quelle, che si | prendono | nell'Inverno, e nella Primavera. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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Polli alla crema. - Si | prendono | due polli, si lavano, si asciugano, si tagliano a pezzi e |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| prendono | 500 grammi di grasso di bue tritato finissimamente, |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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| prendono | delle cipolle piccole rotonde e bianche, si mondino e vi si |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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prime | prendono | il nome di brodo consumato (consommè), e le seconde quello |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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e facile a digerirsi. Le migliori sono quelle che si | prendono | nell'Inverno, e nella Primavera. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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| prendono | dei peperoni grossi e verdi; si aprono, si nettano dai semi |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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si | prendono | 14 deca di lardo fresco, mettendolo a scaldare ed |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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Si | prendono | 7 deca di burro, 4 tuorli, 7 deca di zucchero con vaniglia, |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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4 decilitri di succo spremuto si | prendono | 20 deca di zucchero chiarificato e 2 deca di colla di |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| prendono | quattro o cinque acciughe e dopo averle ben pulite, si |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| prendono | sei aranci ed un limone ben maturi, spremendo il succo di |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| prendono | dodici acciughe, si lavano, si tagliano a filetti e si |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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Come sopra, ma invece del fior di latte acidulo si | prendono | delle “semmel” bagnate nel latte e dei tuorli. Serve questo |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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130 all'anno, per i corpi o reparti di corpo che | prendono | parte ai soli campi o alle sole grandi manovre, o manovre |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Laccie si | prendono | ne' fiumi dell'Italia, della Francia, dell'Inghilterra, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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a mangiarsi, ma i migliori di tutti sono quelli che si | prendono | nell'Oceano Germanico, e nel mare Mediterraneo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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Per 21 deca di farina si | prendono | 14 deca di burro, 14 deca di zucchero con vaniglia, 7 deca |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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a mangiarsi, ma i migliori di tutti sono quelli che si | prendono | nell'oceano Germanico, e nel mare Mediterraneo. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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aceto squisito, o con un po' di sugo di limone, i lamponi | prendono | un profumo soave e un sapore squisitissimo. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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d'ananasso. Si | prendono | per 3 decilitri di crema di latte 6 tuorli, 6 deca di |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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si rompe in pezzi con maglio, o picco di ferro, e cosi si | prendono | i Dattili. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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Si | prendono | 75 deca di farina, 7 decilitri di buon fior di latte, 3 |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| prendono | dei pomodori grossi polputi e pochissimo maturi. Si tengono |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| prendono | dei pistacchi bianchiti e si pestano con foglie di |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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propriamente detti sono quei cavoli i cui rami e fiori | prendono | un particolare sviluppo e formano una massa più o meno |
La cuciniera universale -
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