questo | punto | la galletta sarà pronta per l'infornatura. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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30. Apparecchio per determinare il | punto | di fusione dei grassi. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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tal | punto | sfilate le provatore e mettetele subito in tavola. |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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al | punto | voluto, si leva, si fa raffreddare e si serve. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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» 50-65 allo stato naturale, come trovasi nella madia al | punto | dello impastamento. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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cottura è al | punto | esatto quando il sangue apparisce alla superficie della |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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questo | punto | il composto (semprechè sia stato fatto bene) dev'essere |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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questo | punto | si presentano due modi di preparare il pan dorato, li |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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questo | punto | immergetevi i filetti e lasciate cuocere per circa un'ora a |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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carne sarà al suo giusto | punto | di cottura quando, tagliandola, ne uscirà fuori un sugo |
La cucina di famiglia -
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questo | punto | aggiungerete le seppie con un po' di sale e pepe, |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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salsa, facile, | punto | costosa riesce eccellente se le proporzioni dei vari |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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questo | punto | mescolate, un pò alla volta, 200 gr. di farina, ed ultimate |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
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gelatina sarà al suo | punto | di cottura, quando, versandone una cucchiaiata in un piatto |
La cucina di famiglia -
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aiuta a mandar giù la carne coloro, che hanno poco o | punto | appetito, o che dalle carni rifuggono. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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fanno cuocere a fuoco regolato, e quando sono al | punto | desiderato si servono in tavola nella loro salsa. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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sul fuoco e rimuovete sempre con un mestolo. A questo | punto | mettete a cuocere i tordi. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
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- cucina
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tal | punto | gettate nella padella o dei pezzi di pomodori pelati, |
Giaquinto, Adolfo
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tal | punto | aggiungete alla pasta 200 gr. di mandorle sbucciate |
Giaquinto, Adolfo
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poi dei tipi in cui gli sbilanci saranno determinati dal | punto | di minore resistenza prevalente: punto già inciso nella |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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determinati dal punto di minore resistenza prevalente: | punto | già inciso nella filza dei cromosomi coniugati. Potrà anche |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
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questo | punto | la pasta sfogliata è fatta, e da questo momento più giri si |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
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la pasta sarà lievitata al | punto | di avere riempito il recipiente, ponetela a cuocere in |
Giaquinto, Adolfo
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- 1931
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si giudica che sia al | punto | voluto, si mette nella casseruola della salsa di pomidoro e |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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poi vi almagamerete, al | punto | di servirlo, uno o due tuorli d'uova, allora piglierà il |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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una di acqua dolce, ed una di mare, ma quest'ultima non è | punto | impiegata fra gli alimenti. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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conoscere il | punto | di cottura basta prendere un pochino del composto colla |
Giaquinto, Adolfo
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- Grottaferrata
- cucina
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con un po' di brodo; e allorchè le vedrete giunte al | punto | voluto, servitele. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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di mandorle. - Appartiene a quella specie di dolciumi | punto | facili a digerirsi, a meno che si vanti uno stomaco |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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si appresta nello stesso modo, che il Fravolino, ma non è | punto | stimato. La sua migliore stagione è nell'Estate, e Autunno. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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una di acqua dolce, ed una di mare, ma quest'ultima non è | punto | impiegata fra gli alimenti. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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fuoco per restringerli quanto basta, e per conoscere poi il | punto | preciso della consistenza che deve avere la conserva (e qui |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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sierosità acquosa all'intorno, vorrà dire che codesto è il | punto | giusto della cottura. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| punto | di vista dell'economia di danaro e di tempo il primo modo è |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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questo | punto | si aggiungano i cavoli e si abbia cura di levare il |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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| punto | di vista dell'economia di danaro e di tempo, il primo modo |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| punto | di cottura non si può precisare, perchè ciò dipende dalla |
Giaquinto, Adolfo
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| punto | della cottura sì conosce dagli occhi che schizzano fuori, |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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si appresta nello stesso modo, che il Fravolino, ma non è | punto | stimato. La sua migliore stagione è nell'Estate, e Autunno. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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restare immerso, fino a tanto che non ha perduto il sapore | punto | aggradevole. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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o violaceo, gradazione di colore dovuta al diverso | punto | di ossidazione dei suddetti composti.' |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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misura che sono giunti al loro | punto | d'ingrassamento, bisogna ucciderli, e ciò sarà dopo lì |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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