Ricerca libera

15 risultati per quadratino
Ordina per
Titolo Autore Anno Occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
un pezzetto di lombo con una foglia di salvia ed un  quadratino  di pane, e così di seguito.
mezz'ora. Stendetela quindi, mettetevi nel mezzo il  quadratino  di burro, ripiegatela come la pasta sfogliata di lievito,
di circa 6 centimetri di lato. Passate sull'orlo di ogni  quadratino  un po' d'uovo sbattuto, mettete nel mezzo di ognuno dei
di acciuga lavata e spinata e ripiegate su sè stesso il  quadratino  di pasta in modo da farne come un piccolo libro. Pigiate
conditelo con sale e pepe e poi avvolgete ogni pezzo in un  quadratino  di rete di maiale. Infilate questi involtini due a due su
un pezzo di spago bianco, rivestite il cilindro d'un  quadratino  di pasta tagliato esattamente così ch'esso ne resti coperto
e riempita con una mandorla senza buccia ; chiudete il  quadratino  come una busta da lettera e mettetelo a forno allegro.
a ciascun rombo una pallottola di densa marmellata o un  quadratino  di persicata o cotognata.
come le pesche della ricetta precedente in mezzo ad un  quadratino  di pasta sfoglia. Empite di marmellata il foro lasciato dal
due volte ancora come indica il disegno. Battete un poco il  quadratino  col matterello e lasciate riposare la pasta 15 m.
orli della pasta verso il centro, stendete nuovamente il  quadratino  per ridurlo più grande badando di operare con mano leggera
superficiale e non vada a tagliare la faccia inferiore del  quadratino  di pane. Friggete questi quadrati nello strutto o nell'olio
formato di un ritaglio di damasco rosso, di un  quadratino  di velluto nero e di un pezzettino di carta vetrata. Da una
tritate separatamente il rosso e la chiara. Mettete in ogni  quadratino  del reticolato una piccola pizzicata di bianco tritato e di