(lacetti), ghiandole che i giovani | quadrupedi | hanno sotto la gola e sul ventricolo. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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(lacetti), ghiandole che i giovani | quadrupedi | hanno sotto la gola e sul ventricolo. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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muscolo carnoso nella schiena dei | quadrupedi | o dei pesci, e nello stomaco degli uccelli. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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muscolo carnoso nella schiena dei | quadrupedi | o dei pesci, e nello stomaco degli uccelli. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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parola si voglion significare tutti gli animali selvaggi, | quadrupedi | o volatili, che possono fornire alimentazione all'uomo. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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carne di questi tre | quadrupedi | selvatici si prepara in generale e si arrostisce come |
Il cuoco sapiente -
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gli uccelli, così i | quadrupedi | selvatici hanno bisogno d'un giusto grado di frollatura, e |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Cervo e daino. La Carne di questi due | quadrupedi | si ammannisce come quella del capriuolo (n. 271 al 273), al |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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che nella sua prima età possiede le animelle. Gli altri | quadrupedi | giovani le hanno troppo piccole perchè servano specialmente |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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è la varietà di queste vivande: sia di volatili che di | quadrupedi | la cacciagione può avervi posto distinto. Inoltre le salse, |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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Daino, cervo, capriuolo. In generale la carne di questi tre | quadrupedi | si prepara e si cuoce arrosto agli stessi modi indicati pel |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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avvertendo però di abbandonare quelle delle gambe de' | quadrupedi | dal ginocchio in giù, che comunicherebbero al brodo un |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| quadrupedi | i quali ci offrono la caccia da pelo, come cignale, |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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