suddetto | quantitativo | di animelle otterrete dieci o dodici crocchette le quali |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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lesso o per altra cosa consimile, e sarà sufficiente per un | quantitativo | di grammi 500 circa. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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sono benefici se contenuti nei giusti limiti. Ecco in quale | quantitativo | essi sviluppano 100 calorie: |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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compito della cucina si ridurrà a stabilire il | quantitativo | che richiedesi ad ogni articolo culinario, tenuto conto che |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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della pasta frolla N. 356 nel | quantitativo | della ricetta A, distendetela col matterello alla grossezza |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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si dispone d'un | quantitativo | di lardo affumicato od asciugato all'aria, lo si appende |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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nel burro. Quando saranno coloriti, aggiungete un certo | quantitativo | dell'acqua di cottura dei fagioli. Fate bollire e lasciate |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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aggiungetevi il passato, mescolate e aggiungete quel | quantitativo | d'acqua di cottura che occorre per la minestra. Fate |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di salsa vellutata od anche di salsa bianca con egual | quantitativo | di gelatina bianca o dorata, ma liquefatta; mettetela sul |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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della pasta frolla N. 589 nel | quantitativo | della ricetta A, distendetela col matterello alla grossezza |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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anni si è constatato che basta aggiungere un piccolo | quantitativo | di olio di fegato di merluzzo, ricco di vitamina D, alla |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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il fuoco, aggiungete il sale; quindi, per aumentare il | quantitativo | di vitamine, unite a questo brodo un bicchiere del succo |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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per riporre gli acquisti e, al momento di decidere il | quantitativo | da comperare, le qualità di conservazione del prodotto. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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il piatto a crogiolar fra due fuochi e servitelo. È un | quantitativo | che può bastare per quattro o cinque persone. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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col rimanente del latte che assieme dovrà essere del | quantitativo | di mezzo boccale. Levato poi dal fuoco il composto e |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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un bicchier di vino Marsala od anche più a seconda del | quantitativo | del vitello un po' di sugo e cuocete a fuoco ardente, |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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si mescola la buccia di 1 limone, la neve di 4 chiare ed il | quantitativo | di farina quanto pesano 4 uova. Versatone la metà |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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è indurita prima di poterla spalmare o, peggio ancora, il | quantitativo | è risultato insufficiente a ricoprire tutta la torta. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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avranno perso il sapore di bicarbonato e vanno cotti con un | quantitativo | di acqua sufficiente per una minestra, lasciandoli bollire |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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e ne metterete due cucchiaiate, ovvero di più a secondo del | quantitativo | delle vostre uova, che poi dimenerete come sopra. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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ben risciacquato e coperto, ribollendoli con quel | quantitativo | d'acqua che ci vuole per la preparazione del caffè; il |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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(in mancanza di questa potrete usare il corrispondente | quantitativo | di latte) e, quando la purea si sarà completamente |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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la carne delle coscie, con un ettogrammo di giambone e metà | quantitativo | di lardo fino, sale, pepe, noce moscada ed un bicchiere di |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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e date loro una scottatura in acqua salata. Per un | quantitativo | di grammi 300 circa mettete al fuoco all'asciutto, in una |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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e date loro una scottatura in acqua salata. Per un | quantitativo | di grammi 300 circa mettete al fuoco all'asciutto, in una |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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in una casseruola alcuni chili di pomidoro, secondo il | quantitativo | necessario, aggiungetevi qualche carota, uno o due gambi di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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e si dà loro una scottatura in acqua salata. Per un | quantitativo | di gr. 300 circa, si mettono al fuoco all'asciutto, in una |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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stato spremuto mezzo limone. Se tutte insieme fossero un | quantitativo | di grammi 650 a 700 mettete a disfare al fuoco grammi 120 |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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date loro l'odore de' tartufi a pezzettini. Col suddetto | quantitativo | di animelle otterrete dieci o dodici crocchette le quali |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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stato spremuto mezzo limone. Se tutte insieme fossero un | quantitativo | di grammi 650 a 700, mettete a disfare al fuoco grammi 120 |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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grattugiato, incorporatevi una o più uova secondo il | quantitativo | e fatene un impasto omogeneo. Con un cucchiaio riempite |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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sostituendola con altri 27 litri bolliti con il solito | quantitativo | di sale. Così le olive si possono conservare a lungo e |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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tutta la propria dieta. Una pelle chiara richiede un certo | quantitativo | di zolfo nel regime alimentare; difatti, fin dai tempi |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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il | quantitativo | di beccacce che reputerete necessarie per il salmì da |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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meno di quella dei mammiferi; anzi essa contiene un maggior | quantitativo | di calcio (dieci volte in più), cioè del minerale che |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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il | quantitativo | di rape che vi abbisogna, e che sieno di mediocre |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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