per una | quarantina | di frittelle: 4 pagnottelle di pasta lievitata, circa mezzo |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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e tagliatelo in tanti pezzi che siano al più di una | quarantina | di grammi ciascuno, togliendone le ossa più grosse, |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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adopera per le carni, lasciatela riposare ben coperta una | quarantina | di minuti, stendetela e procedete come sopra. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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in caso che fosse un poco debole sarà meglio — dopo una | quarantina | di giorni— di rinnovarlo gettando via il primo. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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accuratamente la carne e si taglia in tanti pezzi d'una | quarantina | di grammi ciascuno, togliendone le ossa più grosse, |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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— Altri hanno consigliato di immergere le uova per una | quarantina | di minuti in una soluzione in parti uguali di allume ed |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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piccola casseruola con mezzo panino scarso di burro e una | quarantina | di dadini di lardo, della grandezza di un dato da gioco. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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ancora utilizzando così tutta la pasta. Verranno una | quarantina | di lasagne. Mettete sul fuoco un recipiente più largo che |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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avrete messo abbondante sale. Lasciateli stare così una | quarantina | di giorni, poi scolate l'aceto, che in contatto con l'acqua |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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una | quarantina | di castagne, e mettetele qualche minuto in forno leggero o |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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allineateli su dei vassoi. Con questa dose otterrete una | quarantina | di bonbons. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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e fate cuocere adagio a fuoco molto debole. Dopo una | quarantina | di minuti aggiungete lo zucchero, mischiate e coprite di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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meglio) di pollo, o di vitello a tonno ecc. Cuocete una | quarantina | di gamberi (secondo la regola), levate via le code e |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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arrivare a tre quarti e poi cuocete a bagnomaria per una | quarantina | di minuti, ricordando di mettere anche qualche pezzettino |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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versateci il composto, e mettete in forno leggero per una | quarantina | di minuti. Quando la torta sarà cotta sformatela su una |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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poi tritato grossolanamente. Aggiungete a questo pollo una | quarantina | di grammi di burro e due cucchiaiate di salsa besciamella |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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mettete in forno di moderato calore e fate cuocere per una | quarantina | di minuti. Rovesciate poi il dolce su un setaccio, e quando |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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la torta in forno moderato, dove la lascerete per una | quarantina | di minuti, tempo necessario perchè la torta possa cuocere |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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