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 quarti  all'inglese, 422. Quattro quarti all'italiana, 423.
quarti all'inglese, 422. Quattro  quarti  all'italiana, 423. Quenelles, 237.
gravida, 421. Quattro  quarti  all'inglese, 422. Quattro quarti all'italiana, 423.
gravida, 421. Quattro quarti all'inglese, 422. Quattro  quarti  all'italiana, 423.
tre  quarti  d'ora.
tre  quarti  d'ora.
Quattro  quarti  all'inglese
3  quarti  d'ora
tre  quarti  d'ora.
Quattro  quarti  all'italiana
(1 quarto piccolo) 3  quarti  d'ora
Quattro  quarti  all'italiana
3  quarti  d'ora
tre  quarti  d'ora.
grasso, tre  quarti  d'ora.
Quattro  quarti  all'inglese
3  quarti  d'ora
di monte, tre  quarti  d'ora.
faraona, tre  quarti  d'ora.
giovane, tre  quarti  d'ora.
sufficenti tre  quarti  d'ora di cottura.
le uova e tagliatele a  quarti  in senso longitudinale.
Quattro  quarti  all'italiana, N. 372. Zuppa di visciole, N. 413.
lascia su fuoco lento per tre  quarti  d'ora.
Quattro  quarti  all'italiana N. 612. Zuppa di visciole N. 678.
cuocia per tre  quarti  d'ora a bagnomaria, nello stampo preparato come al solito.
mezzo chilogrammo di spaghetti si prendono tre  quarti  di chilogrammo di pomidoro molto maturi.
tre  quarti  d'ora di cottura le seppie saranno pronte per essere
dovrà distribuire in giusta proporzione «tanto i  quarti  anteriori che quelli posteriori.
ed introducete la teglia nel forno lasciandovela almeno tre  quarti  d'ora.
neque  quarti  multae species, nec nomineque sunt, Est numerus; neque enim
infine  quarti  le quattro parti, due anteriori e due posteriori, in cui
testa, al termine della macellazione. La divisione fra i  quarti  anteriori ed i posteriori vien fatta fra l'8a e la 9a
l'ubicazione de' principali pezzi in cui si suddividono i  quarti  stessi del bove con le loro denominazioni più usuali.
che abbiamo detto più sopra della lepre, preferendo i  quarti  di dietro.
daccapo col mestolo e lasciate cuocere il composto per tre  quarti  d'ora, o poco più.
luogo di distribuzione dovranno esser presentati «i  quarti  intatti di bove, che saranno spezzati man man che procede
sarà a tre  quarti  della sua cottura si aggiunge del formaggio grattugiato, ma
di cannella; osservate che non passino di cottura, e che i  quarti  siano interi allorchè li ponete nella Crema.
sedano, cipolla, prezzemolo, sale e pepe. Ritirate poi i  quarti  dalla casseruola, accomodateli allo spiede e fateli
va a forno di calore elevalo per circa tre  quarti  d'ora. A metà cottura va bagnato con del latte bollente.
Tagliate a  quarti  i piccioni o pollastri fateli cuocere come le cotelette
la tortiera, che verrà poi messa in forno moderato per tre  quarti  d'ora.
cuocia a bagnomaria per tre  quarti  d'ora nell'acqua bollente, in uno stampo unto con burro e
sedano, cipolla, prezzemolo, sale e pepe. Ritirate poi i  quarti  dalla casseruola, accomodateli allo spiedo e fateli
di vacca quando l'animale sia» presentato già diviso in  quarti  o in pezzi minori.