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11 risultati per quassio
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica
182040 1922 , Torino , Favale 5 occorrenze

salice ed altrettanto di corteccia di quercia, 20 grammi di legno quassio, altrettanto di radice di genziana pelata schiacciata, 20 di centaura minore

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succotrino, di rabarbaro, di legno quassio, di radice di genziana, ogni cosa pesta; 60 grammi di zucchero in pane, altrettanto di spirito di vino ai 36 gradi

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aruga amara, d'aloe succotrino, di radice di genziana, di tanicetta, di legno quassio e di teriaca, 2 grammi di rabarbaro, 60 grammi di spirito di vino

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cardo-santo, di coriandoli schiacciati, di legno quassio, china-china, scorza d'arancio e di limoni, ogni cosa pesta; 1 gramma di cannella, altrettanto

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307. Vino anticibo alla casalinga. - Ponete in un fiasco 1 litro di buon vino nero o bianco con punte d'assenzio, di centaura secche, legno quassio

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Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa
193882 1947 , Trento , Casa Editrice G. B. Monauni 1 occorrenze

10. Amaro. — Mettete in fusione in litri 1 d'acquavite, 3 gr. di corteccia di china, 2 gr. di legno quassio, 12 gr. di radice di genziana, 3 gr. di

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Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri
204030 1890 , Milano , Cesare Cioffi 1 occorrenze

Alcuni pongono nell'infusione mezz'oncia di legno quassio, che rende il wermouth più amaro e più stomatico.

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Prof. Leyrer
La regina delle cuoche
218769 1882 , Milano , C. F. Manini 2 occorrenze

Ingredienti: Corteccia di cedro, centaurea, genzianella, fiori di sambuco, sommità d'assenzio gentile, corteccia di china, legno quassio, pepe intero

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di china gr. 15, legno quassio gr. 8, pepe intero gr. 3, bacche di ginepro gr. 5, graffani, gr. 3, cannella gr. 5, noce moscada gr. 3, radice d

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Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia
235029 1904 , Venezia , Tipografia Emiliana 2 occorrenze

Ingredienti : Corteccia di china gr. 13, legno quassio gr. 12, radice di genziana gr. 80, cannella gr. 20, garofani gr. 10, noci moscate 6, erba

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Ingredienti: Rabarbaro contuso gr. 12., china del Perù gr. 12, legno quassio gr. 25, radice d'angelica gr. 6, dulcamara gr. 25, vettine di rami d

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