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tre o  quattrocento  gr. di arrosto tagliato a dadi, aggiungerai 6 sardelle
lo direbbe ? Un trecento o  quattrocento  anni or sono, il salmone era così comune, costava così
enorme, che non potè esser finito, benchè a cena sedessero  quattrocento  persone.
gialle, un bel cuore di sedano, quattro grosse patate,  quattrocento  grammi di pomodori, un piccolo cavolo, e quattrocento
quattrocento grammi di pomodori, un piccolo cavolo, e  quattrocento  grammi di fagioli bianchi. Tagliate sottilmente i porri, la
passatela dal setaccio. Otterrete circa  quattrocento  gr. di pasta di castagne, che raccoglierete in una
in dadi piccoli  quattrocento  grammi di vitello magro di qualità tenera, cento grammi di
bisogna prenderne in abbondanza calcolandone dai tre ai  quattrocento  grammi a persona. Dopo aver ben nettato le budelline
quattro persone calcolate almeno  quattrocento  grammi di vitello, che taglierete in fettine. Spianate
poi mettete giù il riso ben mondato (dai trentocinquanta ai  quattrocento  grammi). Mescolate bene con un cucchiaio di legno e poi
grano da noi indicata. Per sei persone ci vorranno da tre a  quattrocento  grammi di semolino. Mettete il semolino in una insalatiera,
fine. Mettete sulla tavola di cucina da trecento a  quattrocento  grammi di farina, fate la fontana, rompete nel mezzo tre