| QUINDICI | AGOSTO |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Quindici | Agosto…………….…..584 |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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pane di | quindici | giorni fame di tre settimane. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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cuocerli basta tenerli per dieci o | quindici | minuti nell'acqua bollente. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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dieci o | quindici | minuti disponetele in corona su di un piatto e servitele. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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alveaari collaborano alla fecondazione giornaliera di | quindici | milioni di fiori. |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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al forno molto caldo, entro cui ha da rimanere dieci o | quindici | minuti al più. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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poco a poco il latte, nel quale si lascia cuocere per circa | quindici | o venti minuti. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| quindici | o sedici uova, mollets, cotte cioè per poco più di cinque |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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la graticola, che obbliga a far cuocere il pesce da dieci a | quindici | minuti da ciascun lato. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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di Knorr, nel brodo bollente, e si lascia cuocere per | quindici | minuti. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| Quindici | minuti prima di servire fatele cuocere sulla graticola con |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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per servizi temporan®1 di una durata non superiore ai | quindici | giorni, eccettuati i servizi di pubblica curezza; |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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d'ingrassamento, bisogna ucciderli, e ciò sarà dopo lì | quindici | verso li venti giorni d'ingrasso; altrimenti retrocedono e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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caldo sgrassato, salate e impepate, lasciando bollire per | quindici | minuti. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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ricetta, nella quale si adoperano dodici anitre per condire | quindici | uova: È tolta al Cuisinier imperial du 1808 e al Cuisinier |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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rapprendere al bagnomaria con fuoco sotto e sopra per | quindici | minuti. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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inglese del «soffocamento economico» che, condotta per | quindici | anni con spietata mano dall'Inghilterra, doveva essere |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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casseruola, facendo bollire quanto in essa si contiene per | quindici | minuti. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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macerazione deve durare non meno di | quindici | giorni, indi si fa passare l'aceto da un pannolino e con |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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si aspergono durante la cottura, che dura un po' meno di | quindici | minuti. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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sottoposta ad un periodo di riposo, mai minore di | quindici | giorni, possibilmente di oltre un mese. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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avanzo di pollo (un po' di polpa, la carcassa, le ossa); | quindici | grammi di crema di riso, uno zampino di vitella, due tuorli |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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mezzo bicchiere di vino bianco secco. Lasciate cuocere per | quindici | minuti su fuoco piuttosto ardito, dimenando sempre col |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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degli sparagi, che in precedenza avrete fatto bollire, per | quindici | minuti, in acqua salata. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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rapprendere sul bagno maria con fuoco sotto e sopra per | quindici | minuti. Potete egualmente approntare queste uova col caffè |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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distingue | quindici | sorta di Arzille, ed altri autori diecisette. Io per non |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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dei tre aranci finemente tritati; lasciate riposare per | quindici | giorni in una bottiglia ben chiusa e in luogo caldo, poi |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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di limone — chiudete bene il vaso e mettete al sole per | quindici | giorni. Passate per tela spremendo il dragone e filtrate. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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e perciò di un valore alimentare abbastanza scadente: | quindici | volte minore di quello dei semi di leguminose per quel che |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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salciccie. Unite il battuto a 50 grammi di burro fresco e a | quindici | castagne arrostite e sbucciate. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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metteteli in infusione in 2 /3 di litro d'aceto. Lasciate | quindici | giorni al sole e filtrate. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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brodo, aggiungete 250 grammi di riso e lasciate cuocere dai | quindici | ai venti minuti, secondo che vi piaccia più o meno cotto. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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— In 150 grammi di burro si friggono i gusci pestati di | quindici | gamberi. Quando il burro ha preso la tinta rossa vi si |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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oro, unitevi un amaretto in polvere e condite con dieci a | quindici | gocce di aceto. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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la picciola Polleria; mentre si può avere nel corso di | quindici | giorni circa degli ottimi polli ben grassi, e bianchi: ciò |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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cenere, acqua e sale, quindi vi si pongano le lumache per | quindici | minuti onde estrarle dai loro gusci. Dopo di che si pongono |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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pepe e sale. Il tempo necessario per la loro cottura è di | quindici | minuti. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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usata. Generalmente si suole immergere le uova per dodici o | quindici | secondi nell'acqua in ebollizione, e dopo averle asciugate, |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Pranzo per | quindici | persone servito a Parigi da Duglèré del Café Anglais. |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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pepe e sale. Il tempo necessario per la loro cottura è di | quindici | minuti. |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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dargli la forma cilindrica che taglierete in quattordici o | quindici | pezzi eguali foggiandoli a modo. Lessateli poi per due o |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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aggiungeteci una foglietta di fiore di latte stemperato con | quindici | rossi d'uova, poco sale; fate cuocere come uova Brugliè e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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aggiungeteci una foglietta di fiore di latte stemperato con | quindici | rossi d'uova, poco sale; fate cuocere come uova Brugliè e |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di limone. Inturacciate ermeticamente e lasciate riposare | quindici | giorni, ricordandovi di agitare la bottiglia mattina e |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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al vitello deve avere questo due mesi, e nutrito | quindici | giorni di latte di buona qualità: dev'essere non troppo |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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in una pentola ricolma d'acqua salata bollente. Dopo | quindici | o venti minuti di ebollizione si toglie il cavolo dal |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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