| quindi con un cucchiaino d'argento tutte le foglie, | raccogliendone | la parte molle per poi passarla allo staccio. Mettete |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| ogni peluria. Quando sono cotti raschiate le foglie | raccogliendone | tutta la parte molle che passerete allo staccio insieme con |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| a forza per istaccio un chilogr. e mezzo di fragole, | raccogliendone | in un sottoposto catino il succo e la polpa: unitevi indi |
Il cuoco sapiente -
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| mano. Tutte l'altre si schiacciano invece su di uno staccio | raccogliendone | di mano in mano in una larga insalatiera il passato; a |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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| due minuti di bollore, scolate le vongole in una scolabrodo | raccogliendone | accuratamente il loro brodo, e togliendo a ciascuna di esse |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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| — Si spremono in un pannolino di bucato, | raccogliendone | il succo, e gettando via i granelli che rimangono addietro. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| questa opera un insigne monumento all'arte gastronomica, | raccogliendone | le più pure tradizioni e coordinandole con grandiosità di |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Accademia della crusca