è quello che | raccomandiamo | nei brodi e sughi la massima attenzione con la più |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
| Raccomandiamo | sotto tale denominazione tutte le leccornie e dolciumi di |
La cuciniera universale -
|
più oltre, dopo qualche ricetta che | raccomandiamo | per il suo contenuto di zolfo, il modo di preparare le « |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
|
che si vuol fare. Quello che noi troviamo migliore e che | raccomandiamo | si è di preparare gli ortaggi stessi cotti e conditi come |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
Per coloro, dunque, che ne mangiano facilmente scriviamo e | raccomandiamo | la presente ricetta: |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
| Raccomandiamo | a tutti i buongustai, che vogliono metter d'accordo Epicuro |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
anche per profumare creme, dolci, ecc. In ogni caso vi | raccomandiamo | di usarne con molta parsimonia perchè bastano poche gocce |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
|
dai nostri disegni sono per la maggior parte tagliati, noi | raccomandiamo | questo metodo ogni volta che nulla si opponga alla sua |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
|
di fine e squisito pan di Spagna al cioccolato, che vi | raccomandiamo | per la facilità della preparazione e per il suo buon gusto. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
|
siamo tanto severi quanto Pitagora e i preti egiziani, ma | raccomandiamo | di mangiar solo i fagiuoli a buccia sottile e ben cotti. |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
un rosso d'uovo e la buccia raschiata di un limone. Vi | raccomandiamo | di non dimenticare questa aggiunta del limone, perchè |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
|
evaporare per giungere alla necessaria condensazione. Vi | raccomandiamo | di sorvegliare la casseruola e di tenervi pronte ad alzarla |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
|
il lievito di birra con due dita di acqua appena tiepida — | raccomandiamo | che l'acqua non sia calda, perchè brucerebbe il lievito — e |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
|
e nel fondo di questo recipiente gittate la calce viva. Vi | raccomandiamo | di adoperare questa calce con grande precauzione, perchè, |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
|
rossi d'uovo n. 5, profumo di limone o di vainiglia. Vi | raccomandiamo | di avere un mantecato ben duro: ciò che otterrete |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
|