| latte ed acqua tiepida si usa per | raddolcire | cose state conservate nel sale, come lingue, tonnina ecc. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| di un limone, una fetta di cetriolo, 5-6 foglie di borrana. | Raddolcire | a piacimento. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| il Thè, e vi si aggiunge altrettanto siroppo di Punch per | raddolcire | il Thè come più piace. Taluni invece del Thè fanno una |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| e divise a metà. Le castagne lessate si possono anche | raddolcire | con un po' di zucchero, ma in massima esse si cuociono al |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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Accademia della crusca