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d'inverno e  radicchio  di Treviso. Il famoso radicchio di Treviso è una specie
d'inverno e radicchio di Treviso. Il famoso  radicchio  di Treviso è una specie raffinata di cicoria a cui la
e per i suoi svariati colori. Tanto la cicoria come il  radicchio  si servono con un condimento semplice,
di  radicchio  cotto e barbabietola (v. Insalata maionese), 194.
proposito d'insalata, a me sembra che il  radicchio  cotto, col suo sapore amarognolo, stia molto bene insieme
Il  radicchio  di Treviso si prepara anche alla gratella dopo averlo
circa 15 minuti, indi spremere assai bene. L'indivia e il  radicchio  si possono spremere appena tolti dall'acqua in cui hanno
come salubri, ma nel caso vostro preferirei le seguenti: il  radicchio  cotto misto colla barbabietola cotta in forno se grossa o
circa 15 minuti, indi spremere assai bene. L'indivia e il  radicchio  si possono spremere appena tolti dall'acqua in cui hanno
quarto d'ora, e indi spremerli assai bene. L'indivia e il  radicchio  si possono spremere appena tolti dall'acqua in cui si sono
nel mezzo alcuni cuoricini d'insalata e, se d'inverno, di  radicchio  variopinto.
un quarto d'ora, e spremerli molto bene. L'indivia e il  radicchio  si possono spemere appena tolti dall'acqua in cui hanno
quarto d'ora, e indi spremerli assai bene. L'indivia e il  radicchio  si possono spremere appena tolti dall'acqua in cui hanno
con le forbici. Il torsoletto della cicoria e del  radicchio  di Treviso si può mettere anche qualche minuto alla
di cristallo, guernitela in cima con un ciuffo di  radicchio  di Treviso o d'altro verde, cospargetela di buona
fatto col burro. A proposito d'insalata, a me sembra che il  radicchio  cotto, col suo sapore amarognolo, stia molto bene insieme
col coltello. Provvedetevi anche di un'eguale quantità di  radicchio  rosso che risciacquerete e taglierete come la scarola.