Ricerca libera

265 risultati per radice
Ordina per
Titolo Autore Anno Occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
— prive del gambo interno — 8; semi di coriandoli,  radice  d'enula campana, radice d'iride fiorentina, e radice di
interno — 8; semi di coriandoli, radice d'enula campana,  radice  d'iride fiorentina, e radice di genziana, 4 ciascuna;
radice d'enula campana, radice d'iride fiorentina, e  radice  di genziana, 4 ciascuna; radice di calamo aromatico, radice
d'iride fiorentina, e radice di genziana, 4 ciascuna;  radice  di calamo aromatico, radice di galanga, canella regina, e
radice di genziana, 4 ciascuna; radice di calamo aromatico,  radice  di galanga, canella regina, e garofani, 1 per ciascuna;
 Radice  di angelica » 2
litri 12 ½ spirito ½ litro, vettine di assenzio gr. 15,  radice  d'angelica gr. 4, radice di calamo gr. 4, enula campana gr.
litro, vettine di assenzio gr. 15, radice d'angelica gr. 4,  radice  di calamo gr. 4, enula campana gr. 4, radice d'iris gr. 7
gr. 4, radice di calamo gr. 4, enula campana gr. 4,  radice  d'iris gr. 7 ½, radice di genziana in polvere gr. 4,
calamo gr. 4, enula campana gr. 4, radice d'iris gr. 7 ½,  radice  di genziana in polvere gr. 4, cannella gr. 15, coriandoli
SALSA DI  RADICE  FORTE (RAMOLACCIO) CALDA
 RADICE  FORTE A FREDDO
o  radice  in insalata.
 radice  forte viene grattugiata e poi tritata fine.
 Radice  forestiera ossia detta salsifi alla Pastina.
 Radice  d'angelica Gram. 40
Esternamente, la  radice  contusa e cotta si applica come antisettica, cicatrizzante
antisettica, cicatrizzante e stomachica. La scorza della  radice  vuolsi sia diuretica nel vino bianco. La scuola, di Salerno
d'assenzio maggiore gram. 250 del piccolo assenzio » 125  Radice  angelica » 200 Radice di Calamo aromatico gram. 200 Semi di
gram. 250 del piccolo assenzio » 125 Radice angelica » 200  Radice  di Calamo aromatico gram. 200 Semi di anisi stellati » 100
4 Corteccic di frutti d' arancio » 2 Salvia selarea » 2  Radice  di Calamo aromatico » 3 Radice d'iride fiorentina » 1
» 2 Salvia selarea » 2 Radice di Calamo aromatico » 3  Radice  d'iride fiorentina » 1 Coriandoli » 3 Canella regina dramma
con del vino bianco, si prende 1 cipolla, 1 carota, 1  radice  di prezzemolo, 1/2 radice di sedano (dello scalogno e 1/2
si prende 1 cipolla, 1 carota, 1 radice di prezzemolo, 1/2  radice  di sedano (dello scalogno e 1/2 radice di pastinaca), il
di prezzemolo, 1/2 radice di sedano (dello scalogno e 1/2  radice  di pastinaca), il tutto tagliato a fette, più 1 foglia di
Falsificazione del caffè tostato e macinato con polvere di  radice  di cicoria (Cichorium intybus L.) torrefatta.
2. Il fungo del salice (d'autunno raccolto alla  radice  degli alberi appassiti).
Mazzetto di radici. — Una carota, una  radice  di prezzemolo, mezzo porro, tutto legato insieme.
 Radice  della pianta asiatica Amomum zingiber che si trova in
come confettata. Gl'inglesi fanno grande uso di questa  radice  nella loro pasticceria e nelle conserve di frutta ch'essa
aggiungendo 2 cipollette, 2 carote piccole, un pezzo di  radice  di sedano, e passando poi ogni cosa colla salsa.
ripieno. Alcune fese d'aglio pestate col sale, una  radice  di rafano grattata, alcuni grani di pepe bianco e di
rabarbaro, crescione, melanzane, acetosella. Legumi a  radice  come: sedano, radici, topinambours, navoni, scorzonera,
Questa  radice  dell'Amomum curcuma, pianta delle Indie orientali, serve
dalle foglie, lavateli bene, servite come sopra.  Radice  di sedano. Cruda, a fette sottilissime, con olio, pepe,
di limone gr. 30, erba melissa gr. 25, issopo gr. 25,  radice  d'angelica gr. 13, radice di calamo aromatico gr. 3,
melissa gr. 25, issopo gr. 25, radice d'angelica gr. 13,  radice  di calamo aromatico gr. 3, garofani gr. 3, fiori d'arnica
sono eccellenti cotti al sugo; le coste bianche e la  radice  pelata si mangiano pure crudi con olio, aceto e sale,
mangiano pure crudi con olio, aceto e sale, massimamente la  radice  del sedano rapa, che viene grossa quasi come una rapa; essi
carota è una  radice  ricca di amido e di zucchero, che entra, insieme alla
giallo chiaro oppure intenso, si può ancora giovare della  radice  di curcuma.
comune parti 100; acquavite a 22 gradi 80;  radice  di liquirizia 6; cenere di legna 4; aceto forte 10; fiori
carote, rape, cavolifiori, broccoli, zucca, zuccotti,  radice  di cicoria o scorzanera, spinaci, fave fresche, fagiuolini
cavoli, le verze, i broccoli ecc. si levano dall'orto colla  radice  e si ripiantano nella terra in una cantina asciutta.
sono eccellenti cotti al sugo; le coste bianche e la  radice  pelata si mangiano pure crude con olio aceto e sale,
mangiano pure crude con olio aceto e sale, massimamente la  radice  del sedano rapa, che viene grossa quasi come una rapa; essi
sativum. Si può adoperare oltre le foglie anche la  radice  del prezzemolo. Il prezzemolo riccio o a foglia di felce
Rapunzolo o rapenzolo è una  radice  erbacea della grossezza del mignolo, perenne, indigena,
roccie, ai vecchi muri e nei prati di montagna. Codesta  radice  è mangereccia, saporita e di bon gusto, ad alcuni riesce un
francese raccontava che Béranger era ghiotto di questa  radice  e ch'era la delizia delle sue dinettes primaverili.
cuocersi bene fenderete in quattro parti il pezzetto di  radice  ch'è annessa alle foglie.
listerelle, badando che in fondo restino unite e che la  radice  conservi la sua forma, empiteli di sale e pepe, serviteli
o selino è pianticella erbacea, biennale, indigena, à  radice  tuberosa, di sapor forte, piccante, odore aromatico, nasce
il bianco e violetto a costa ripiena, il sedano rapa (apium  radice  rapacea) à la radice che si gonfia e raggiunge
a costa ripiena, il sedano rapa (apium radice rapacea) à la  radice  che si gonfia e raggiunge ragguardevoli proporzioni. Il
un fiasco 4 litri di buon vino bianco, con erba veronica,  radice  di zedoaria, angelica, sommità d'assenzio, cardo-santo,
cannella, garofani, di ciascuna 2 grammi, chinachina,  radice  di genziana, scorza di limone o di cedro di caduna grammi
tanaceto altrettanto di pesco, 3 grammi di foglie, fiori o  radice  di graziola altrettanto di radice di rebarbaro in polvere
grammi di foglie, fiori o radice di graziola altrettanto di  radice  di rebarbaro in polvere ed 1 gramma di foglie e fiori di
poichè il loro sapore caratteristico è dato dalla zenzero,  radice  secca di sapore aromatico piccante che potrete procurarvi a
o semplicista come si dice comunemente a Roma. Questa  radice  va grattata su una piccola grattugia (di quelle
Tritate una cipolletta, una piccola carota, mi pezzetto di  radice  di sedano, un pugnetto di prezzemolo, fateli soffriggere
di Cren. — Si ottiene grattando semplicemente la  radice  e infondendola poscia in aceto. Volendola fare più
bacche di ginepro, graffani, cannella, noce moscada,  radice  d'angelica, vino bianco.
 radice  del rafano o cren (cochlearia armoracia e, pei Francesi,
 radice  delle carote deve farsi cuocere a un fuoco lento e
d'aceto per carni: una carotina a fette, un pezzetto 'di  radice  di sedano, un pezzetto di pastinaca, un ramicello di
gr. 12., china del Perù gr. 12, legno quassio gr. 25,  radice  d'angelica gr. 6, dulcamara gr. 25, vettine di rami
Il cren (rafano). — E' una  radice  che si può coltivare nell'orto e che grattata e mista di
delle braciuoline, sostituendo l'osso costale con una  radice  sottile di prezzemolo, e dopo averle avvolte nell'uovo e